La fête gastronomique historique de Panza, au cœur de l'île d'Ischia
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La Fête du Vin et de la Saucisse de Panza est l'une des manifestations populaires les plus ancrées sur l'île d'Ischia. Elle se déroule à Panza, le hameau vallonné de la commune de Forio, dans la province de Naples et au cœur de la Campanie insulaire. Née dans les années soixante-dix, la fête a franchi le cap de la 50e édition en 2024 et est aujourd'hui considérée comme l'un des rendez-vous estivaux les plus attendus du territoire de Forio.
Le cœur de la fête est la tradition gastronomique de Panza. Le protagoniste absolu est le vin des collines d'Ischia, fruit d'une viticulture héroïque qui dessine depuis des siècles les terrasses de l'île. Accompagnant le verre, on déguste les célèbres saucisses grillées (la "salsicciata" qui donne son nom à la fête), ainsi que les plats de la cuisine paysanne locale servis aux nombreux stands gastronomiques installés pour l'occasion.
La soirée ne se limite pas au goût : la Piazza San Leonardo se transforme en une scène en plein air avec de la musique live, des spectacles folkloriques, des moments de cabaret et des divertissements pour tous les âges. Les éditions précédentes ont vu se produire des orchestres et des artistes locaux, dans une ambiance festive qui unit différentes générations jusqu'à tard dans la nuit.
La fête est promue par la Pro Loco Panza Ischia avec la contribution des comités locaux et de la communauté paroissiale de San Leonardo. C'est un événement profondément participatif, construit par le travail des bénévoles, qui attire chaque année des milliers de personnes, entre habitants de l'île et vacanciers.
Visiter la fête est aussi l'occasion de découvrir Panza et le versant sud-ouest d'Ischia, entre la baie de Sorgeto, les thermes naturels et les plages de Citara. Une soirée qui raconte l'âme authentique de l'île verte, loin des circuits touristiques les plus fréquentés et proche de la vraie vie de ses habitants.
L'édition 2026 de la Fête du Vin et de la Saucisse de Panza figure parmi les fêtes populaires du calendrier estival 2026 de la commune de Forio, prévue comme le veut la tradition fin août. Pour le moment, la date précise et la programmation des spectacles ne sont pas encore connues.
Les éléments identitaires de la fête sont en revanche confirmés : le vin des collines d'Ischia, la saucisse grillée, les stands gastronomiques avec des plats typiques et la soirée de musique et folklore sur la Piazza San Leonardo, à Panza. Pour le programme mis à jour, veuillez consulter la Pro Loco Panza Ischia.
Ischia est accessible par ferry ou hydroglisseur depuis les ports de Naples (Molo Beverello, Calata Porta di Massa) et Pozzuoli. Depuis Ischia Porto, Panza est accessible en bus (lignes CS/CD et lignes pour Forio) ou en voiture en environ 25-30 minutes en direction de Forio.
L'accès à la place est libre ; les dégustations de vin, de saucisses et de plats typiques s'achètent aux stands gastronomiques. Il est conseillé d'arriver tôt pour trouver de la place.
La fête se déroule en soirée, en plein air : prévoyez des chaussures confortables pour les rues du centre de Panza. Pour les dates et le programme mis à jour, contactez la Pro Loco Panza Ischia ([email protected], tél. +39 081 908436).
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Piazza San Leonardo, Panza
Piazza San Leonardo, Panza, 80075 Forio