Fête du Tortello à Rosignano Solvay

La Fête du Tortello, une fête de tradition à Rosignano Solvay

La Fête du Tortello à Rosignano Solvay est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés de la côte livournaise. Organisée par la Pro Loco Io Amo Rosignano Solvay APS, la manifestation se déroule aux Giardini di Via Nazario Sauro, au cœur de Rosignano Solvay, un hameau de la commune de Rosignano Marittimo, dans la province de Livourne (Toscane). Pendant cinq jours, à cheval entre la fin mai et le début juin, le quartier s'anime de parfums, de saveurs et de convivialité, attirant résidents et vacanciers de la Côte des Étrusques.

Le tortello, protagoniste de la table

Le cœur de la fête est naturellement le tortello, l'une des préparations les plus représentatives de la cuisine populaire toscane. Au stand gastronomique, géré par les bénévoles de la Pro Loco, on peut déguster des tortelli accompagnés d'autres spécialités de la tradition locale, dans une atmosphère simple et familiale. La fête est une occasion parfaite pour redécouvrir les riches saveurs du territoire, entre plats généreux et produits typiques, accompagnés de musique et de divertissements pour tous les âges.

Un événement diffus entre jardins et front de mer

La Fête du Tortello ne se limite pas aux stands : lors des journées centrales, la manifestation s'enrichit de Marchés Artisanaux installés sur le Lungomare Monte alla Rena, face au Scoglietto. Entre deux plats, les visiteurs peuvent ainsi s'adonner au shopping, en se promenant le long de la mer et en flânant parmi les étals des exposants. C'est ce mélange entre gastronomie, artisanat et vie de village qui fait de cette fête un rendez-vous ancré dans la communauté de Rosignano Solvay.

Quand se déroule-t-elle

La fête se tient traditionnellement dans la dernière partie du mois de mai, se prolongeant jusqu'aux premiers jours de juin, avec un calendrier qui alterne soirées et déjeuners. La formule prévoit une ouverture en soirée lors de la journée d'inauguration, tandis que les jours suivants, le stand est actif aussi bien au déjeuner qu'au dîner, jusqu'à la fermeture prévue au déjeuner le dernier jour. Compte tenu de l'affluence, la Pro Loco invite à réserver sa place à table.