Festa del Tortello a Rosignano Solvay

La Festa del Tortello, una sagra di tradizione a Rosignano Solvay

La Festa del Tortello a Rosignano Solvay è uno degli appuntamenti gastronomici più amati della costa livornese. Organizzata dalla Pro Loco Io Amo Rosignano Solvay APS, la manifestazione si svolge ai Giardini di Via Nazario Sauro, nel cuore di Rosignano Solvay, frazione del Comune di Rosignano Marittimo, in provincia di Livorno (Toscana). Per cinque giorni a cavallo tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, il quartiere si anima di profumi, sapori e convivialità, richiamando residenti e villeggianti della Costa degli Etruschi.

Il tortello, protagonista della tavola

Cuore della festa è naturalmente il tortello, una delle preparazioni più rappresentative della cucina popolare toscana. Allo stand gastronomico, gestito dai volontari della Pro Loco, si possono gustare i tortelli insieme ad altre specialità della tradizione locale, in un'atmosfera semplice e familiare. La sagra è un'occasione perfetta per riscoprire i ricchi sapori del territorio, tra piatti generosi e prodotti tipici, accompagnati da musica, svago e divertimento per tutte le età.

Un evento diffuso tra giardini e lungomare

La Festa del Tortello non si limita agli stand: nelle giornate centrali la manifestazione si arricchisce dei Mercatini di Artigianato allestiti sul Lungomare Monte alla Rena, di fronte allo Scoglietto. Tra una portata e l'altra, i visitatori possono così dedicarsi anche allo shopping, passeggiando lungo il mare e curiosando tra le bancarelle degli espositori. È questo intreccio tra gastronomia, artigianato e vita di paese a rendere la festa un appuntamento radicato nella comunità di Rosignano Solvay.

Quando si svolge

La sagra si tiene tradizionalmente nell'ultima parte di maggio, prolungandosi fino ai primi giorni di giugno, con un calendario che alterna serate e pranzi. La formula prevede l'apertura serale nella giornata d'inaugurazione, mentre nelle giornate successive lo stand è attivo sia a pranzo sia a cena, fino alla chiusura prevista a pranzo nell'ultimo giorno. Vista l'affluenza, la Pro Loco invita a prenotare il proprio posto al tavolo.