Fiesta del Tortello en Rosignano Solvay

La Fiesta del Tortello, una tradición en Rosignano Solvay

La Fiesta del Tortello en Rosignano Solvay es una de las citas gastronómicas más queridas de la costa de Livorno. Organizada por la Pro Loco Io Amo Rosignano Solvay APS, el evento se celebra en los jardines de Via Nazario Sauro, en el corazón de Rosignano Solvay, pedanía del municipio de Rosignano Marittimo, en la provincia de Livorno (Toscana). Durante cinco días, entre finales de mayo y principios de junio, el barrio se llena de aromas, sabores y convivencia, atrayendo a residentes y veraneantes de la Costa de los Etruscos.

El tortello, protagonista de la mesa

El corazón de la fiesta es, naturalmente, el tortello, una de las preparaciones más representativas de la cocina popular toscana. En el puesto gastronómico, gestionado por los voluntarios de la Pro Loco, puedes degustar los tortelli junto a otras especialidades de la tradición local, en un ambiente sencillo y familiar. La feria es una ocasión perfecta para redescubrir los ricos sabores de la zona, con platos generosos y productos típicos, acompañados de música, ocio y diversión para todas las edades.

Un evento que se extiende entre jardines y paseo marítimo

La Fiesta del Tortello no se limita a los puestos: en los días centrales, el evento se enriquece con los mercadillos de artesanía instalados en el Lungomare Monte alla Rena, frente al Scoglietto. Entre plato y plato, los visitantes pueden disfrutar de las compras, paseando junto al mar y curioseando entre los puestos de los expositores. Es esta mezcla de gastronomía, artesanía y vida local lo que hace de la fiesta una cita arraigada en la comunidad de Rosignano Solvay.

Cuándo se celebra

La feria se celebra tradicionalmente en la última parte de mayo, prolongándose hasta los primeros días de junio, con un calendario que alterna veladas y almuerzos. La fórmula prevé la apertura nocturna en la jornada de inauguración, mientras que en los días siguientes el puesto está activo tanto para comer como para cenar, hasta el cierre previsto para el almuerzo del último día. Dada la afluencia, la Pro Loco invita a reservar mesa.