Fête du Sanglier
La fête gastronomique du mi-août dans le village « Drapeau Orange » de Rocchetta Sant'Antonio
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Sanglier
La Fête du Sanglier de Rocchetta Sant'Antonio
Chaque année, à la mi-août, le petit village de Rocchetta Sant'Antonio, dans la province de Foggia, s'anime pour l'une de ses fêtes les plus attendues : la Fête du Sanglier. Le rendez-vous se déroule sur la Piazza Maria Teresa Di Lascia, au cœur du centre historique, au pied du majestueux Castello d'Aquino, transformant une douce soirée d'été en un moment de convivialité qui attire habitants et émigrés de retour pour les vacances.
Le plat vedette
La fête est née en hommage à un produit profondément lié au territoire : le sanglier qui peuple les bois de la région, en particulier le Bosco Difesa–Serra Fontana, une zone riche en eau et en faune sauvage entourant le village. En cuisine, les bénévoles proposent les recettes de la tradition locale :
- Pâtes fraîches maison accompagnées d'un ragù de sanglier ;
- Ragoût de sanglier cuit lentement selon les recettes familiales ;
- Accompagnements, pain local et vins du terroir de la Daunia.
La préparation et le service sont assurés par les associations du village et leurs bénévoles, dans une formule qui allie cuisine populaire et esprit de communauté.
Musique, danses et communauté
La Fête du Sanglier ne se limite pas à la gastronomie. La soirée, qui débute généralement vers 21h00, se poursuit avec des danses, de la musique et des chants populaires qui animent la place jusqu'à tard dans la soirée. C'est l'occasion de redécouvrir le folklore de la Capitanata et de vivre l'atmosphère authentique d'un village qui a su préserver ses traditions.
Un village à découvrir
Rocchetta Sant'Antonio est labellisé Bandiera Arancione (Drapeau Orange) par le Touring Club Italien, une reconnaissance réservée aux petits centres de l'arrière-pays pour leur excellence touristique et environnementale. Dominé par le Castello d'Aquino, édifié à partir de 1507 sur un plan attribué à Francesco di Giorgio Martini et reconnaissable à sa tour en forme d'étrave de navire, le village est la dernière pointe de la province de Foggia à la frontière entre les Pouilles, la Campanie et la Basilicate. Visiter Rocchetta pendant la fête, c'est allier le plaisir de la table à la découverte de ruelles médiévales, de fontaines historiques et de panoramas sur la Daunia.
La fête s'inscrit dans un calendrier estival riche en événements, comprenant également la Fête de la Pizza Frite et la Fête de l'Asperge Sauvage, témoignant d'une communauté qui fait de sa cuisine un motif de rencontre et de fierté.
Fête du Sanglier — édition 2026
La Fête du Sanglier est un rendez-vous incontournable de l'été à Rocchetta Sant'Antonio, qui se répète chaque année autour du 15 août. Pour l'édition 2026, les dates officielles et le programme n'ont pas encore été publiés.
Sur la base des éditions précédentes, on peut s'attendre à une soirée sur la Piazza Maria Teresa Di Lascia avec des stands gastronomiques dédiés aux plats à base de sanglier (pâtes fraîches au ragù, ragoût) et un programme de danses, musique et chants populaires. Il est conseillé de consulter les canaux de la municipalité et des associations locales pour les mises à jour.
Informations pratiques — Fête du Sanglier
Où
Piazza Maria Teresa Di Lascia, centre historique de Rocchetta Sant'Antonio (FG), Pouilles.
Comment s'y rendre
En voiture : Rocchetta Sant'Antonio est accessible par la SS655 Bradanica et les routes provinciales reliant la Daunia à l'Irpinia et au Vulture. À environ 60 km de Foggia. Le village est proche de la frontière avec la Campanie et la Basilicate.
Quand
La fête se tient traditionnellement à la mi-août, en soirée (à partir de 21h00 environ). Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées : il est conseillé de consulter les canaux de la municipalité et des associations locales.
Entrée
Entrée libre à la manifestation ; les plats et les boissons sont en vente aux stands gastronomiques.
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Où se déroule — Fête du Sanglier
Piazza Maria Teresa Di Lascia
Piazza Maria Teresa Di Lascia, 71020 Rocchetta Sant'Antonio