Fête du Sanglier de Montecchio Vesponi
La cuisine toscane à base de sanglier dans le hameau de Castiglion Fiorentino
Présentation de Fête du Sanglier
La Fête du Sanglier de Montecchio Vesponi
La Fête du Sanglier de Montecchio Vesponi est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus ancrés dans la Valdichiana. Elle se déroule dans le hameau de Montecchio Vesponi, petit village de la commune de Castiglion Fiorentino, en province d'Arezzo, au pied du suggestif château médiéval qui domine la vallée du Chio. Depuis plus de quarante ans, la manifestation est organisée par le G.S. Caccia al Cinghiale avec la Polisportiva de Montecchio Vesponi, et est devenue un classique du printemps toscan.
Une tradition villageoise
Celle de Montecchio est une fête authentique, créée par des bénévoles pour la communauté : les bénéfices soutiennent les activités de la polisportiva et la vie associative du village. L'atmosphère est celle, authentique, des fêtes villageoises toscanes, où l'on se retrouve aux tables communes pour partager bonne chère et joie. La fête se tient dans les espaces couverts et chauffés du Pallone de la Polisportiva, via Giovanni Battista Schiatti, afin que les caprices de la météo printanière ne soient jamais un problème.
Le sanglier, roi de la table
Le véritable cœur de la fête est la cuisine : le menu est typiquement toscan, avec des entrées et plats à base de sanglier qui dominent la carte. Les pappardelle au ragoût de sanglier et les civets sont parmi les plats les plus demandés, accompagnés des spécialités préparées par les chefs historiques de la manifestation, Aldo "Bigghione", Moreno "Staffea" et Giovanni "De Bachialla". Chaque soir, la pizzeria et la brasserie sont également ouvertes pour satisfaire ceux qui préfèrent un menu plus informel.
Un rendez-vous au cœur de la Toscane
Inscrite dans le riche calendrier des fêtes de la province d'Arezzo, la Fête du Sanglier de Montecchio Vesponi est parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir la Toscane la plus authentique, loin des circuits touristiques. La proximité du château de Montecchio Vesponi et du centre historique de Castiglion Fiorentino en fait également une excellente destination pour une excursion alliant gastronomie, paysages et patrimoine.
Fête du Sanglier — édition 2026
La 47e édition de la Fête du Sanglier de Montecchio Vesponi s'est tenue sur deux week-ends : samedi 2 et dimanche 3 mai, et du jeudi 7 au dimanche 10 mai 2026. Les stands gastronomiques de la Polisportiva Il Pallone ont proposé le menu toscan classique avec des plats à base de sanglier, ainsi que les spécialités des chefs Aldo "Bigghione", Moreno "Staffea" et Giovanni "De Bachialla". La pizzeria et la brasserie étaient également ouvertes chaque soir.
Programme Fête du Sanglier 2026
Ouverture des stands gastronomiques
- Samedi 2 mai — déjeuner et dîner
- Dimanche 3 mai — déjeuner et dîner
- Jeudi 7 mai — dîner
- Vendredi 8 mai — dîner
- Samedi 9 mai — déjeuner et dîner
- Dimanche 10 mai — déjeuner et dîner
Chaque soir, la pizzeria et la brasserie étaient ouvertes. En cuisine, les plats typiques toscans à base de sanglier et les spécialités des chefs Aldo "Bigghione", Moreno "Staffea" et Giovanni "De Bachialla".
Temps forts Fête du Sanglier 2026
Tarifs Fête du Sanglier 2026
Informations pratiques — Fête du Sanglier
Où
Polisportiva Il Pallone, via Giovanni Battista Schiatti, localité Montecchio Vesponi, 52043 Castiglion Fiorentino (Arezzo). Les espaces sont couverts et chauffés.
Comment s'y rendre
En voiture depuis la sortie Monte San Savino ou Valdichiana de l'A1, puis SS73 vers Castiglion Fiorentino ; Montecchio Vesponi se trouve à environ 4 km au sud du chef-lieu. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Castiglion Fiorentino sur la ligne Florence-Rome.
Informations et réservations
Téléphone +39 339 3082601 ou +39 334 7978787.
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Où se déroule — Fête du Sanglier
Polisportiva Il Pallone
Via Giovanni Battista Schiatti, Località Montecchio Vesponi, 52043 Castiglion Fiorentino