Fête du Risotto de Sessame

Une tradition qui traverse un siècle

La Fête du Risotto de Sessame est l'une des manifestations gastronomiques les plus anciennes et les plus ancrées du Piémont. Avec sa 104e édition célébrée en 2026, la fête puise ses racines dans les premières décennies du XXe siècle, lorsque le risotto était le plat de fête dans les maisons paysannes des collines de l'Astigiano. Encore aujourd'hui, chaque premier dimanche de mai, la commune de Sessame renouvelle ce rendez-vous qui attire les habitants des villages voisins et les visiteurs de toute la province d'Asti.

Le risotto à l'honneur

Le cœur de la fête est le célèbre risotto de Sessame, préparé selon une recette traditionnelle avec un ragoût de viande et servi en continu sur la Piazza Cavour. Pour l'accompagner, on trouve le classique bollito misto (viandes bouillies) et les vins des collines environnantes, terre de Moscato et de rouges du Monferrato. Les grandes marmites fumantes, cuisinées par les bénévoles, sont le symbole d'une fête qui met au centre la convivialité et les saveurs authentiques du territoire.

Une journée entre goût et tradition

Outre la dégustation, la fête anime le village avec de nombreuses initiatives :

• Foire artisanale et stands de produits locaux typiques
• Défilé des Mondine, hommage à la mémoire du travail dans les rizières
• Distribution de risotto à emporter pour ceux qui préfèrent le déguster chez eux
• Musique live, animations et jeux pour les plus petits
• Bar, stand de bienfaisance et marché sur la Piazza Cavour

Sessame, village du Monferrato

Situé dans la province d'Asti, aux confins de la région d'Alexandrie, Sessame est une petite commune nichée parmi les collines viticoles du Monferrato, zone reconnue Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Appartenant à l'Association des Communes du Moscato, le village conserve un lien fort avec la culture paysanne et les produits de la terre. La Fête du Risotto représente le moment où cette identité devient une fête, unissant différentes générations autour de la table.

Un événement communautaire

La manifestation est organisée par la Pro Loco de Sessame avec la commune, grâce à la précieuse contribution du Groupe des Alpini et de la Protection Civile locale. C'est précisément l'engagement des bénévoles qui rend possible, année après année, l'une des fêtes les plus chères au calendrier printanier piémontais.