Fête du Porc
La grande fête de la viande de porc au cœur du haut Salento
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Porc
L'une des fêtes les plus anciennes du Salento
La Fête du Porc de Villa Baldassarri, hameau de la commune de Guagnano dans la province de Lecce, est un rendez-vous gastronomique qui se répète depuis les années 80 durant la première décade de septembre. Née comme une fête de village pour célébrer les saveurs de la tradition paysanne salentine, elle a grandi au fil des ans pour devenir l'un des événements les plus anciens et les plus fréquentés du haut Salento, capable d'attirer des milliers de visiteurs de toute la région des Pouilles et au-delà.
Le porc, protagoniste de la table
Au centre de la manifestation se trouve naturellement la viande de porc, cuisinée selon les anciennes recettes du terroir. Les stands gastronomiques proposent de la saucisse, de la porchetta, des pezzetti et de la ventresca, mais le menu s'enrichit également d'escargots, de fruits de saison comme le raisin, la pastèque et les figues de Barbarie, ainsi que de glaces artisanales. Le tout arrosé du robuste vin rouge du Salento, terre du Negroamaro, et de bière fraîche. Il y en a pour tous les goûts, dans un parcours gustatif qui traverse les rues du centre historique.
Musique live et convivialité
La Fête du Porc n'est pas seulement gastronomique : chaque soirée anime le village avec de la musique live sur plusieurs scènes, allant des sons de la pizzica et de la taranta salentine au folk méditerranéen, jusqu'aux sonorités populaires et dansantes. Les éditions récentes ont accueilli des noms connus de la scène musicale des Pouilles et du Sud de l'Italie, transformant les places de Villa Baldassarri en une grande fête collective qui unit bonne nourriture, danse et tradition.
Un village du haut Salento
Villa Baldassarri se trouve à quelques kilomètres de Lecce, dans la commune de Guagnano, zone célèbre pour la production viticole du Salice Salentino et du Negroamaro. La fête représente une occasion parfaite pour découvrir ce coin authentique des Pouilles, loin des circuits touristiques, et vivre l'hospitalité authentique des communautés salentines. L'événement est organisé par la Pro Loco Villa Baldassarri avec le patronage de la commune de Guagnano et le soutien de l'UNPLI.
Entrée libre
La manifestation se déroule avec entrée gratuite : on ne paie que ce que l'on consomme aux stands gastronomiques. Un format populaire et accessible qui a fait le succès de la fête et sa continuité extraordinaire dans le temps, arrivée désormais à plus de quarante éditions.
Fête du Porc — édition 2026
La Fête du Porc de Villa Baldassarri, hameau de Guagnano, revient en 2026 pour sa 45e édition, confirmant une tradition gastronomique qui se renouvelle sans interruption depuis les années 80. Comme d'habitude, le rendez-vous est prévu durant la première décade de septembre, mais à ce jour, les dates précises ainsi que le programme musical et gastronomique de l'édition 2026 n'ont pas encore été officiellement communiqués. La manifestation, à entrée gratuite, proposera à nouveau les plats traditionnels à base de viande de porc et les soirées de musique live qui l'ont rendue célèbre dans tout le Salento. Pour connaître les dates et la programmation définitives, nous vous invitons à suivre la page Facebook officielle de la fête et les canaux de la commune de Guagnano.
Tarifs Fête du Porc 2026
Informations pratiques — Fête du Porc
Comment arriver
Villa Baldassarri est un hameau de la commune de Guagnano, dans la province de Lecce, à environ 20 km du chef-lieu. En voiture, on y accède par la SS613 ou par les routes provinciales qui relient Guagnano à Novoli et Salice Salentino. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Novoli (ligne Ferrovie Sud Est), tandis que l'aéroport de référence est Brindisi-Salento, à environ 45 minutes.
Entrée et tarifs
Entrée gratuite. Le coût est lié aux consommations dans les stands gastronomiques, avec des prix populaires.
Conseils
Les soirées se déroulent en plein air dans le centre historique : une tenue confortable est conseillée. Pendant les jours de la fête, la circulation dans le village est intense, il est préférable d'arriver en avance et de se garer dans les zones indiquées.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête du Porc
Centro storico di Villa Baldassarri
Centro storico, Villa Baldassarri, 73010 Guagnano