Fête du Poivron de Frassineto Po

La Fête du Poivron, un classique de l'été monferrin

Sur les rives du fleuve Pô, au cœur du Monferrato alessandrin, la commune de Frassineto Po (Province d'Alexandrie, Piémont) accueille chaque fin août l'une des fêtes gastronomiques les plus ancrées du territoire : la Fête du Poivron. Organisée par la Pro Loco de Frassineto Po depuis 1973, la manifestation a grandi au fil du temps pour devenir un rendez-vous attendu dans toute la zone de Casale et du Monferrato, capable d'attirer des milliers de visiteurs sur quatre soirées.

Le poivron et la cuisine piémontaise à l'honneur

Le fil conducteur de la fête est le poivron, excellence des potagers locaux, décliné en de nombreuses recettes servies au stand gastronomique installé dans l'espace événementiel de Via Marconi. Parmi les plats les plus demandés figurent les poivrons à la bagna cauda, les agnolotti à la sauce rôti, les gnocchis aux poivrons et gorgonzola, le sanglier à la polenta et l'incontournable fritto misto piémontais, accompagnés des vins du Monferrato. Des propositions végétariennes et des spécialités de saison sont également au menu.

La polenta renversée, le moment le plus attendu

Le véritable symbole de la fête est la maxi polenta renversée : le dimanche après-midi, vers 17h30, environ 600 kg de polenta cuits dans un grand chaudron en cuivre sont renversés sur une longue table en acier sur la place et servis, sur place ou à emporter, avec de la peperonata et de la saucisse. C'est un spectacle collectif qui attire une foule de curieux et représente le cœur identitaire de la fête.

Musique, marchés et vie sur le fleuve

Chaque soirée propose de la musique live avec des orchestres de bal, des groupes de reprises et des DJ sets, dans une tradition qui a vu par le passé de grands noms de la musique italienne sur scène, comme I Nomadi, revenus à Frassineto pour le cinquantième anniversaire. Le dimanche s'ajoute le marché agroalimentaire et artisanal San Satiro Agri-Food, avec des exposants, des passionnés et des producteurs locaux. Il y a aussi de la place pour les tournois de pétanque et de tennis, ainsi que pour les promenades, les sentiers de randonnée et les balades à vélo le long du Parc fluvial du Pô qui entoure le village.

Une fête de communauté

Fruit du travail bénévole de la Pro Loco et avec le patronage de la Commune de Frassineto Po et de la Région Piémont, la Fête du Poivron est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est une fête de communauté qui unit les générations autour des saveurs, de la musique et de la tradition du Monferrato.