Fête du Lapin Frit et de la Tagliata

La fête qui clôture la saison à Alberoro

Au cœur du Valdichiana arétin, à Alberoro, hameau de la commune de Monte San Savino dans la province d'Arezzo, se déroule chaque mois de juin la Fête du Lapin Frit et de la Tagliata. C'est l'une des fêtes gastronomiques les plus fréquentées de l'été arétin, née d'une idée simple et gagnante : l'U.S.D. Alberoro 1977, le club de football amateur du village, célèbre la fin de la saison sportive en transformant son terrain de sport, le Stadio G. Barbagli, en un grand restaurant en plein air ouvert à tous.

Les plats vedettes

Comme son nom l'indique, la fête tourne autour de deux spécialités qui racontent la tradition paysanne de la région :

• Le lapin frit de la ménagère, croustillant et parfumé, véritable plat emblématique de la cuisine familiale toscane ;
• La tagliata, servie en plusieurs variantes : aux cèpes, à la roquette et au Grana, ou encore au poivre vert et au romarin, expression de la grande tradition de la viande dans le Valdichiana.

Le menu est complété par les plats typiques du Valdichiana et par la pizza, tandis que le bar reste ouvert de l'apéritif jusqu'à la fin de soirée avec une riche proposition de cocktails. Une cuisine authentique et généreuse, pensée pour les familles, les groupes d'amis et les nombreux visiteurs qui rejoignent Alberoro chaque année.

Musique et divertissement après le dîner

La fête ne se résume pas à la bonne chère : chaque soir, après le dîner, la soirée est placée sous le signe de la musique live, des DJ sets et du divertissement. Au fil des ans, se sont succédé concerts rock, piano-bars, soirées de danse caribéenne, spectacles comiques et groupes locaux, créant une atmosphère festive qui se prolonge jusque tard dans la nuit. C'est ce mélange de gastronomie et de divertissement qui a fait de cet événement un rendez-vous incontournable du calendrier des fêtes de la province d'Arezzo.

Un rendez-vous villageois qui crée du lien

Derrière la fête se cache le travail bénévole de toute la communauté d'Alberoro, qui se mobilise pour installer stands, cuisines et scène. C'est une fête authentiquement populaire, où les bénéfices soutiennent l'activité sportive du village et où l'accueil chaleureux fait partie intégrante de l'expérience. Pour ceux qui visitent la Toscane et souhaitent découvrir la vraie cuisine du Valdichiana loin des circuits touristiques, la Fête du Lapin Frit et de la Tagliata de Monte San Savino est une étape incontournable des soirées de juin.