La floraison de l'iris pallida du Pratomagno entre nature, tradition et durabilité à l'Abbaye de Soffena
La Fête du Giaggiolo est la manifestation qui, chaque mois de mai, rend hommage à l'iris pallida — le giaggiolo — fleur qui colore depuis des siècles les pentes du Pratomagno et qui représente l'une des traditions agricoles les plus précieuses du territoire de Castelfranco Piandiscò, commune de la province d'Arezzo, en Toscane. La culture du rhizome d'iris, dont on extrait des essences pour des parfums et cosmétiques de très haute qualité, est un patrimoine identitaire que la fête remet au centre de l'attention.
Le théâtre de l'événement est l'Abbaye de San Salvatore a Soffena, splendide complexe monastique vallombrosain immergé dans la verdure, dans le hameau de Soffena. C'est ici, entre la prairie de l'abbaye et les champs fleuris, que se déroulent les deux journées de la fête, dans une atmosphère qui unit spiritualité, paysage et convivialité.
La fête propose un riche calendrier pensé pour toute la famille :
Un rendez-vous central est la conférence dédiée à la valeur de la durabilité, qui approfondit le lien entre la filière du giaggiolo, l'agrobiodiversité et le développement du territoire. Castelfranco Piandiscò, commune certifiée par le Réseau des Communes Durables, présente à cette occasion son rapport de durabilité, inscrivant la fête dans le plus large Festival du Développement Durable promu par l'ASviS.
Née pour redécouvrir et valoriser une culture ancienne, la Fête du Giaggiolo a grandi rapidement jusqu'à devenir un point de référence pour ceux qui veulent connaître le visage authentique du Valdarno arétin. Entre le parfum de l'iris en fleur, les produits artisanaux, la bonne table et les espaces de l'Abbaye de Soffena, la manifestation offre une expérience complète qui raconte l'identité de Castelfranco Piandiscò et de toute la Toscane.
La deuxième Fête du Giaggiolo s'est tenue le samedi 9 et le dimanche 10 mai 2026 à l'Abbaye de San Salvatore a Soffena, avec pour thème « La valeur de la durabilité » et son intégration au Festival du Développement Durable de l'ASviS.
Les deux journées ont débuté à 8h30 avec la Marche du Giaggiolo à travers les champs en fleurs. À partir de 10h00, les stands du marché ont ouvert avec des produits cosmétiques et de parfumerie à base d'iris, le gin du Pratomagno et le vermouth au giaggiolo, aux côtés des stands gastronomiques des Pro Loco.
Le programme a inclus des démonstrations de travail des rhizomes, des expositions de peinture avec les œuvres de Debora Vella, Fabio Bondi, Franco Gualdani et Daniele De Naro, la projection du documentaire « Setteponti » et l'espace enfants géré par Animarte. Samedi après-midi, apéritif et musique live avec « La Zia ».
Le dimanche 10 mai, à 10h00, s'est tenue la conférence « Giaggiolo : la valeur de la durabilité », avec la présentation du rapport de durabilité de la commune. Dans l'après-midi, à 17h00, l'intervention du président de la Région Toscane Eugenio Giani et la remise des prix du concours de peinture, suivies par la musique du groupe hommage aux 883.
Abbaye de San Salvatore a Soffena, localité Soffena, Castelfranco Piandiscò (AR), Toscane.
En voiture : sortie Valdarno de l'A1 Milan-Naples, puis direction Castelfranco-Piandiscò et Soffena. En train : gare de San Giovanni Valdarno ou Montevarchi sur la ligne Florence-Rome, avec continuation en bus ou en voiture.
Entrée libre et gratuite à toutes les zones de la manifestation.
Pour la réservation de la Marche du Giaggiolo et informations générales : tél. +39 339 8107582. Commune de Castelfranco Piandiscò.
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Abbazia di San Salvatore a Soffena
Località Soffena, 52026 Castelfranco Piandiscò