Fiesta del Giaggiolo
La floración del iris pallida en el Pratomagno entre naturaleza, tradición y sostenibilidad en la Abadía de Soffena
Presentación de Fiesta del Giaggiolo
La fiesta que celebra el oro azul del Valdarno
La Fiesta del Giaggiolo es el evento que, cada mes de mayo, rinde homenaje al iris pallida —el giaggiolo—, la flor que durante siglos ha teñido de color las laderas del Pratomagno y que representa una de las tradiciones agrícolas más valiosas del territorio de Castelfranco Piandiscò, municipio de la provincia de Arezzo, en la Toscana. El cultivo del rizoma de iris, cuyas esencias se utilizan para crear perfumes y cosméticos de gran prestigio, es un patrimonio identitario que la fiesta vuelve a poner en el centro de atención.
El corazón del evento: la Abadía de Soffena
El escenario del evento es la Abadía de San Salvatore a Soffena, un espléndido complejo monástico vallombrosano inmerso en la naturaleza, en la localidad de Soffena. Es aquí, entre el prado de la abadía y los campos en flor, donde se desarrollan las dos jornadas de la fiesta, en un ambiente que aúna espiritualidad, paisaje y convivencia.
Programa y actividades
La fiesta propone un rico calendario pensado para toda la familia:
- Caminata del Giaggiolo: senderismo guiado entre los campos en flor, con encuentro a las 8:30.
- Feria-mercado: puestos de productos cosméticos y de perfumería a base de iris, además de especialidades locales como la ginebra del Pratomagno y el vermú aromatizado con giaggiolo.
- Puestos gastronómicos gestionados por las Pro Loco locales, con platos de la tradición toscana.
- Demostraciones de procesamiento de rizomas de iris y exposiciones de pintura.
- Espacio infantil gestionado por Animarte, con juegos, talleres creativos y espectáculos.
- Música en directo y momentos de aperitivo por la tarde.
El congreso sobre sostenibilidad
Una cita central es el congreso dedicado al valor de la sostenibilidad, que profundiza en el vínculo entre la cadena de suministro del giaggiolo, la agrobiodiversidad y el desarrollo del territorio. Castelfranco Piandiscò, municipio certificado por la Red de Municipios Sostenibles, presenta en esta ocasión su informe de sostenibilidad, integrando la fiesta en el marco más amplio del Festival del Desarrollo Sostenible promovido por ASviS.
Una tradición que mira al futuro
Nacida para redescubrir y poner en valor un cultivo antiguo, la Fiesta del Giaggiolo ha crecido rápidamente hasta convertirse en un punto de referencia para quienes desean conocer la cara más auténtica del Valdarno aretino. Entre el aroma del iris en flor, los productos artesanales, la buena mesa y los espacios de la Abadía de Soffena, el evento ofrece una experiencia completa que narra la identidad de Castelfranco Piandiscò y de toda la Toscana.
Fiesta del Giaggiolo — edición 2026
Edición 2026 — El valor de la sostenibilidad
La segunda Fiesta del Giaggiolo se celebró el sábado 9 y el domingo 10 de mayo de 2026 en la Abadía de San Salvatore a Soffena, bajo el lema «El valor de la sostenibilidad» y como parte del Festival del Desarrollo Sostenible de ASviS.
Ambas jornadas comenzaron a las 8:30 con la Caminata del Giaggiolo entre los campos en flor. A partir de las 10:00 se abrieron los puestos de la feria con productos cosméticos y de perfumería a base de iris, la ginebra del Pratomagno y el vermú de giaggiolo, junto a los puestos gastronómicos de las Pro Loco.
El programa incluyó demostraciones de procesamiento de rizomas, exposiciones de pintura con obras de Debora Vella, Fabio Bondi, Franco Gualdani y Daniele De Naro, la proyección del documental «Setteponti» y el espacio infantil a cargo de Animarte. El sábado por la tarde, aperitivo y música en directo con «La Zia».
El domingo 10 de mayo, a las 10:00, tuvo lugar el congreso «Giaggiolo: el valor de la sostenibilidad», con la presentación del informe de sostenibilidad del Ayuntamiento. Por la tarde, a las 17:00, intervino el presidente de la Región Toscana, Eugenio Giani, y se realizó la entrega de premios del concurso de pintura, seguidos por la música de la banda tributo a 883.
Programa Fiesta del Giaggiolo 2026
Sábado 9 de mayo
- 8:30 — Caminata del Giaggiolo (encuentro, se recomienda reserva)
- desde las 10:00 — Apertura de la feria (cosméticos y perfumería de iris, ginebra del Pratomagno, vermú), puestos gastronómicos de las Pro Loco
- Demostraciones de procesamiento de rizomas, exposiciones de pintura (Debora Vella, Fabio Bondi, Franco Gualdani, Daniele De Naro)
- Proyección del documental «Setteponti»
- Espacio infantil a cargo de Animarte, con talleres y espectáculos
- 15:00 — Presentación del proyecto de pintura de las escuelas
- 17:30 — Aperitivo y música en directo con «La Zia»
Domingo 10 de mayo
- 8:30 — Caminata del Giaggiolo
- desde las 10:00 — Feria, puestos gastronómicos, actividades infantiles
- 10:00 — Congreso «Giaggiolo: el valor de la sostenibilidad» en la Abadía de Soffena, con presentación del informe de sostenibilidad del Ayuntamiento
- 17:00 — Intervención del presidente de la Región Toscana Eugenio Giani y entrega de premios del concurso de pintura
- 17:30 — Música en directo con la banda tributo a 883
Momentos destacados Fiesta del Giaggiolo 2026
- Caminata guiada entre los campos de iris pallida en flor
- Congreso «Giaggiolo: el valor de la sostenibilidad» en el marco del Festival ASviS del Desarrollo Sostenible
- Presencia del presidente de la Región Toscana Eugenio Giani
- Feria de cosméticos y perfumería de iris, ginebra del Pratomagno y vermú
- Documental «Setteponti» y exposiciones de pintura
Precios Fiesta del Giaggiolo 2026
Información práctica — Fiesta del Giaggiolo
Dónde
Abadía de San Salvatore a Soffena, localidad de Soffena, Castelfranco Piandiscò (AR), Toscana.
Cómo llegar
En coche: salida Valdarno de la A1 Milán-Nápoles, luego dirección Castelfranco-Piandiscò y Soffena. En tren: estación de San Giovanni Valdarno o Montevarchi en la línea Florencia-Roma, con continuación en autobús o coche.
Entrada
Entrada libre y gratuita a todas las áreas del evento.
Información
Para la reserva de la Caminata del Giaggiolo e información general: tel. +39 339 8107582. Ayuntamiento de Castelfranco Piandiscò.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Giaggiolo
Abbazia di San Salvatore a Soffena
Località Soffena, 52026 Castelfranco Piandiscò