Fête du Fornello et du Zampino

La cinquième édition de la Fête du Fornello et du Zampino s'est tenue les 13 et 14 août 2025 à l'ancien abattoir municipal de Gioia del Colle, dans la province de Bari. La manifestation a marqué le retour de la fête cinquante-cinq ans après la dernière édition historique dédiée au produit.

La soirée inaugurale du mercredi 13 août s'est ouverte à 19h30 avec les interventions officielles du maire Giovanni Mastrangelo et des représentants locaux, suivies de l'allumage des braises pour la dégustation du zampino. La musique live, à 22h00, a été confiée à The Double Band. Le jeudi 14 août, à 19h30, a eu lieu la présentation du livre PUGLIA MInA de Mina Micunco, tandis qu'en fin de soirée, le groupe Hop'n swing band s'est produit.

Les protagonistes de la table étaient le zampino, le fornello et les excellences du terroir : vin Primitivo, mozzarella et huile d'olive extra vierge, avec la participation de boucheries et d'artisans locaux. L'événement a été promu par la Commune de Gioia del Colle en collaboration avec l'association Sciò Eventi et avec le soutien du Département de l'Agriculture de la Région Pouilles.