Fiesta del Fornello y del Zampino

La quinta edición de la Fiesta del Fornello y del Zampino se celebró el 13 y 14 de agosto de 2025 en el antiguo matadero municipal de Gioia del Colle, en la provincia de Bari. El evento marcó el regreso de la fiesta cincuenta y cinco años después de la última celebración histórica dedicada a este producto.

La velada inaugural del miércoles 13 de agosto comenzó a las 19:30 con los discursos oficiales del alcalde Giovanni Mastrangelo y de los representantes locales, seguidos por el encendido de las brasas para la degustación del zampino. La música en directo, a las 22:00, corrió a cargo de The Double Band. El jueves 14 de agosto, a las 19:30, se presentó el libro PUGLIA MInA de Mina Micunco, mientras que a última hora de la noche actuó la Hop'n swing band.

Los protagonistas de la mesa fueron el zampino, el fornello y las excelencias de la zona: vino Primitivo, mozzarella y aceite de oliva virgen extra, con la participación de carnicerías y productores artesanales locales. El evento fue promovido por el Ayuntamiento de Gioia del Colle en colaboración con la asociación Sciò Eventi y con el apoyo del Departamento de Agricultura de la Región de Apulia.