Sagra del Fornello e dello Zampino
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Edizione 2025 — Sagra del Fornello e dello Zampino
La quinta edizione della Sagra del Fornello e dello Zampino si è tenuta il 13 e 14 agosto 2025 presso l'ex Macello comunale di Gioia del Colle, in provincia di Bari. La manifestazione ha segnato il ritorno della festa a cinquantacinque anni dall'ultima sagra storica dedicata al prodotto.
La serata inaugurale di mercoledì 13 agosto si è aperta alle 19:30 con gli interventi ufficiali del sindaco Giovanni Mastrangelo e dei rappresentanti locali, seguiti dall'accensione delle braci per la degustazione dello zampino. La musica dal vivo, alle 22:00, è stata affidata alla The Double Band. Giovedì 14 agosto, alle 19:30, si è tenuta la presentazione del libro PUGLIA MInA di Mina Micunco, mentre in tarda serata si è esibita la Hop'n swing band.
Protagonisti della tavola lo zampino, il fornello e le eccellenze del territorio: vino Primitivo, mozzarella e olio extravergine, con la partecipazione di macellerie e produttori artigiani locali. L'evento è stato promosso dal Comune di Gioia del Colle in collaborazione con l'associazione Sciò Eventi e con il sostegno del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia.
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