Fête du Câpre (Fête du Câpre en Fleur)
La fête du câpre de Salina sur la petite place de Pollara, entre coucher de soleil, Malvasia et chants éoliens.
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Câpre
La fête du câpre de Salina
La Fête du Câpre, également connue sous le nom de Fête du Câpre en Fleur, est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'île de Salina, dans l'archipel des Éoliennes (province de Messine). Elle se déroule dans le charmant village de Pollara, hameau de la commune de Malfa, sur le versant occidental de l'île : le même paysage qui a servi de décor au film Le Facteur. La manifestation anime la petite place de Sant'Onofrio, une terrasse naturelle suspendue au-dessus de la mer d'où l'on profite de l'un des couchers de soleil les plus spectaculaires de toute la Méditerranée.
Le câpre, or de Salina
Le protagoniste absolu de la fête est le câpre de Salina, récolté à la main entre les murets en pierre sèche et les terrasses, symbole de l'agriculture héroïque de l'île. Pendant la fête, les bénévoles locaux et certains professionnels de la restauration préparent de nombreux plats à base de câpres : des sauces tomate à la caponata, jusqu'aux plats de poisson et aux conserves. Le câpre s'accompagne des autres produits typiques de Salina, en premier lieu la Malvasia delle Lipari et le passito, parmi les vins doux les plus renommés d'Italie.
Musique et traditions éoliennes
La petite place se transforme pour une soirée en une grande tablée en plein air, animée par la musique populaire : lors des éditions passées, les chants de la tradition éolienne et sicilienne ont été interprétés par des groupes locaux comme la Compagnia Popolare Liparense. La fête commence au coucher du soleil et se poursuit jusqu'à tard dans la soirée, entre dégustations, danses et l'atmosphère conviviale typique des petits villages éoliens.
Un rendez-vous historique de l'été éolien
Arrivée à plus de trente éditions (la 28e s'est tenue en 2018), la Fête du Câpre est depuis des décennies le premier grand événement de la saison estivale de Salina et attire chaque année résidents et visiteurs de toutes les îles de l'archipel. C'est une occasion parfaite pour découvrir Pollara, le câpre en tant que produit du terroir et l'identité gastronomique de la commune de Malfa, au cœur des Éoliennes.
Fête du Câpre — édition 2026
Pour le moment, les organisateurs n'ont pas encore publié les dates officielles de l'édition 2026 de la Fête du Câpre à Pollara (Malfa, Salina). Selon la coutume, la fête se déroule le premier dimanche de juin avec un début au coucher du soleil sur la petite place de Sant'Onofrio. Dès que le programme sera annoncé, nous mettrons à jour cette page avec les dates, les plats et les initiatives.
Informations pratiques — Fête du Câpre
Où
Piazzetta di Sant'Onofrio, village de Pollara, hameau de Malfa, île de Salina (Îles Éoliennes, province de Messine).
Comment s'y rendre
Salina est accessible en hydroptère ou en ferry depuis Milazzo (le port le plus proche sur le continent), ou depuis les autres îles Éoliennes (Lipari, Vulcano, Stromboli) ainsi que depuis Messine et Reggio de Calabre. Les débarcadères sur l'île sont Santa Marina Salina et Rinella. De là, Pollara est accessible en voiture, en taxi ou en bus local.
Quand
La fête se tient traditionnellement le premier dimanche de juin, avec un début au coucher du soleil.
Conseils
L'île est petite et très fréquentée en haute saison : il est conseillé de réserver à l'avance le ferry et l'hébergement. Prévoyez de l'argent liquide pour les dégustations aux stands.
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Où se déroule — Fête du Câpre
Piazzetta di Sant'Onofrio, Pollara
Piazzetta di Sant'Onofrio, Pollara, 98050 Malfa