Fête du Caplaz de Coronella

L'édition 2025, la 38e, a confirmé la Fête du Caplaz comme l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la région de Ferrare. Au stand du PalaCaplaz, géré par la Polisportiva Coronella, les cappellacci de citrouille IGP étaient les stars dans le célèbre tris di caplaz (au ragù, au beurre et sauge, avec joue de porc et oignon) et dans des propositions spéciales comme la Duchesse et Lucrèce Borgia. Le menu allait des tagliatelles au ragù au civet de lapin à la polenta, des grillades mixtes à la saucisse de Ferrare à la purée, jusqu'aux desserts traditionnels. Les soirées ont été animées par de la musique et des spectacles, avec des groupes live, des performances comme la Mucca Dance et des soirées karaoké, dans une atmosphère de véritable fête de village à entrée libre.