Fête du Borlengo à Rocca di Roffeno
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Édition 2025 — Fête du Borlengo
L'édition 2025 de la Fête du Borlengo de Rocca di Roffeno, dans la commune de Castel d'Aiano (BO), s'est tenue à la mi-juin, du mardi 17 juin au soir au dimanche 18 juin, aux installations sportives du hameau.
La star absolue a été le borlengo, la galette très fine assaisonnée d'une cunza de lard, d'ail et de romarin, et de Parmigiano Reggiano, aux côtés de la polenta, des tigelle, des crescentine frites et d'autres spécialités des Apennins. La fête, organisée par la Pro Loco de Rocca di Roffeno, a animé le village des Apennins bolonais avec de la musique live, des marchés et des activités pour les familles.
Où se déroule — Fête du Borlengo
Impianti Sportivi di Rocca di Roffeno
Via Monterocca, Rocca di Roffeno, 40034 Castel d'Aiano
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