Fête du Beignet à l'Anis
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Édition 2025 — Fête du Beignet à l'Anis
L'édition 2025 de la Fête du Beignet à l'Anis a confirmé le calendrier historique de la manifestation : mi-août, en coïncidence avec la Fête Patronale de l'Assomption de Poggio Nativo, commune de la province de Rieti surplombant la vallée du Farfa.
Comme chaque année, le cœur de la fête a été le beignet à l'anis, préparé selon la méthode traditionnelle — pétrissage à la main, longue levée, cuisson dans l'ancien four à bois du village — et distribué dans les rues du centre historique. À côté de la fête, la procession de l'Assomption du 15 août et les reconstitutions en costumes traditionnels racontant la vie paysanne sabine ont eu lieu.
Durant la même période, le village a également accueilli la Fête des Gnocchi au Mouton et la Fête des Fregnacce, complétant une semaine entièrement dédiée à la cuisine populaire de la Région Latium.
Où se déroule — Fête du Beignet à l'Anis
Centro storico di Poggio Nativo
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Fête du Beignet à l'Anis en bref
Historique de Fête du Beignet à l'Anis
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