Fiesta de la Ciambella
Edición 2025 Finalizado Gratuito Gastronomía Productos locales Patrimonio

Fiesta de la Ciambella

15 ago. 2025 — 16 ago. 2025
Poggio Nativo — Rieti (057)

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Edición 2025 — Fiesta de la Ciambella

En 2025, la Fiesta de la Ciambella regresó a Poggio Nativo a mediados de agosto, como parte de los festejos por la Fiesta Patronal de la Asunción. El pueblo de la Sabina de Rieti renovó el rito de la ciambella de anís, amasada a mano y horneada en el antiguo horno de leña, distribuida a los visitantes entre los callejones medievales del centro histórico. El evento, que ha superado las cincuenta ediciones, se complementó con recreaciones con trajes tradicionales y veladas de convivencia al aire libre.

La edición 2025 de la Fiesta de la Ciambella confirmó el calendario histórico del evento: mediados de agosto, coincidiendo con la Fiesta Patronal de la Asunción de Poggio Nativo, municipio de la provincia de Rieti con vistas al valle del Farfa.

Como cada año, el corazón de la fiesta fue la ciambella de anís, preparada según el método tradicional —amasado a mano, larga fermentación, horneado en el antiguo horno de leña del pueblo— y distribuida por las calles del centro histórico. Junto a la fiesta, se celebraron la procesión de la Asunción el 15 de agosto y las recreaciones con trajes tradicionales que narran la vida campesina sabina.

En el mismo periodo, el pueblo también acogió la Fiesta de los Gnocchi al Castrato y la Fiesta de las Fregnacce, completando una semana dedicada íntegramente a la cocina popular de la Región del Lacio.

¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Ciambella

Centro storico di Poggio Nativo

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Fiesta de la Ciambella en resumen

Gastronomía Productos locales Patrimonio Recreación histórica Tradiciones populares Folclore Familia Al aire libre Rieti

Historial de Fiesta de la Ciambella

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