Fête des Saveurs Sopranoti

Une fête de village au cœur des hameaux messinais

La Fête des Saveurs Sopranoti se déroule à Santo Stefano di Briga, un village de la commune de Messine situé à environ 13 kilomètres au sud du centre-ville, dans une vallée traversée par le torrent Santo Stefano. Les habitants sont appelés Sopranoti, d'après l'ancien nom de Santo Stefano Suprano : le terme « Soprano » rappelle la position plus élevée du bourg par rapport aux villages voisins de Santo Stefano Medio et Santa Margherita. La fête est née dans le cadre des célébrations de Saint-Jean-Baptiste, saint patron du village, traditionnellement fêté le dimanche suivant le 24 juin.

Les spécialités de la table sopranota

Le cœur de la manifestation est la dégustation de produits typiques de la gastronomie messinaise, servis dans un cadre en plein air, intime et informel. Parmi les plats phares, on trouve les scacciate (chiacciate) Sopranote, préparation typique du territoire, les pidoni frits, les macaronis à la sauce tomate, le pane cunsatu et les incontournables crespelle, sans oublier les desserts traditionnels. C'est une cuisine simple et authentique, faite de saveurs reconnaissables, qui raconte l'identité d'un bourg lié à la terre et à ses recettes familiales.

Musique, communauté et ambiance festive

Outre la table, la soirée propose de la musique live et des moments de divertissement qui transforment les rues du village en un lieu de rencontre pour les résidents et les visiteurs. C'est l'occasion idéale pour ceux qui recherchent une expérience authentique, loin des événements les plus fréquentés de la ville de Messine : on mange en plein air, on écoute de la bonne musique et on vit la chaleur d'une communauté qui ouvre ses portes à ses invités.

Un rendez-vous pour les familles

La Fête des Saveurs Sopranoti est conçue comme une soirée simple, économique et adaptée aux familles. Inscrite au calendrier des fêtes estivales de la province de Messine et de la Sicile, elle représente l'un de ces rendez-vous villageois qui préservent le patrimoine gastronomique et populaire du territoire, en valorisant le hameau de Santo Stefano di Briga et ses traditions les plus chères.