Fête des Saveurs Anciennes

Deux soirées de goût et de tradition

L'édition 2025 de la Fête des Saveurs Anciennes s'est déroulée les 15 et 16 juillet dans le centre historique de San Pietro in Lama, dans la province de Lecce. Les rues et les cours du village se sont transformées en un restaurant à ciel ouvert, avec des tables en plein air et les parfums de la cuisine paysanne salentine.

Les plats traditionnels étaient à l'honneur : pittule chaudes et croustillantes, pezzetti di cavallo al sugo, friselle aux tomates et huile d'olive extra vierge, soupes, légumes grillés et douceurs maison. Les deux soirées ont été animées par la pizzica salentine et la musique populaire, avec des spectacles itinérants, des concerts en direct et des expositions d'artisanat local.

15-16 juillet 2025 — Centre historique

Pendant les deux soirées, de la fin de l'après-midi jusqu'à tard dans la nuit, le village a proposé :

• Des stands gastronomiques avec les plats de la cuisine paysanne salentine : pittule, ragoût de cheval, friselle, soupes, légumes grillés et douceurs maison ;
• De la musique populaire et de la pizzica salentine en direct dans les rues du centre historique ;
• Des spectacles itinérants et des concerts qui ont animé les places et les cours ;
• Des expositions d'artisanat local, avec des céramiques, des tissus et des créations traditionnelles.