Sagra dei Sapori Antichi

Due serate di gusto e tradizione

L'edizione 2025 della Sagra dei Sapori Antichi si è svolta il 15 e 16 luglio nel centro storico di San Pietro in Lama, in provincia di Lecce. Le vie e le corti del borgo si sono trasformate in un ristorante a cielo aperto, con tavolate all'aperto e i profumi della cucina contadina salentina.

Protagonisti i piatti della tradizione: pittule calde e croccanti, pezzetti di cavallo al sugo, friselle con pomodoro e olio extravergine, minestre, verdure grigliate e dolci caserecci. Le due serate sono state animate dalla pizzica salentina e dalla musica popolare, con spettacoli itineranti, concerti dal vivo ed esposizioni di artigianato locale.

15-16 luglio 2025 — Centro storico

Nelle due serate, dal tardo pomeriggio a notte inoltrata, il borgo ha proposto:

• Stand gastronomici con i piatti della cucina contadina salentina: pittule, pezzetti di cavallo al sugo, friselle, minestre, verdure grigliate e dolci caserecci;
• Musica popolare e pizzica salentina dal vivo tra le vie del centro storico;
• Spettacoli itineranti e concerti che hanno animato piazze e corti;
• Esposizioni di artigianato locale, con ceramiche, tessuti e lavorazioni tradizionali.