Fiesta de los Sabores Antiguos

Dos noches de sabor y tradición

La edición 2025 de la Fiesta de los Sabores Antiguos se celebró el 15 y 16 de julio en el centro histórico de San Pietro in Lama, en la provincia de Lecce. Las calles y los patios del pueblo se transformaron en un restaurante al aire libre, con mesas dispuestas en la calle y los aromas de la cocina campesina salentina.

Los protagonistas fueron los platos de la tradición: pittule calientes y crujientes, pezzetti di cavallo al sugo, friselle con tomate y aceite virgen extra, sopas, verduras a la parrilla y dulces caseros. Las dos noches estuvieron animadas por la pizzica salentina y la música popular, con espectáculos itinerantes, conciertos en vivo y exposiciones de artesanía local.

15-16 de julio de 2025 — Centro histórico

Durante las dos noches, desde el final de la tarde hasta altas horas de la madrugada, el pueblo ofreció:

• Puestos gastronómicos con platos de la cocina campesina salentina: pittule, pezzetti di cavallo al sugo, friselle, sopas, verduras a la parrilla y dulces caseros;
• Música popular y pizzica salentina en vivo por las calles del centro histórico;
• Espectáculos itinerantes y conciertos que animaron plazas y patios;
• Exposiciones de artesanía local, con cerámicas, tejidos y labores tradicionales.