Fête des Sagne a lù cuttèur
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Édition 2025 — Sagne a lù cuttèur
La 13e édition, 14 août 2025
Dans la soirée du 14 août 2025, la Piazza della Repubblica à Castiglione Messer Marino (CH) a accueilli la treizième édition de la Fête des Sagne a lù cuttèur. À partir de 20h00, le grand chaudron en cuivre a retrouvé sa place centrale : les sagne pétries à la main, assaisonnées de saucisse, de pancetta et de poivron doux, ont été cuites sur place et offertes au public selon la tradition qui veut qu'on les mange tous ensemble, dans le même cuttèure et avec les mains.
Le rendez-vous, inscrit au calendrier des fêtes du Ferragosto du Haut-Vastese, a confirmé la vocation du village à valoriser sa cuisine agropastorale, entre les sagne au chaudron et la célèbre Ventricina del Vastese.
Programme
Jeudi 14 août 2025
- À partir de 20h00 — Cuisson et dégustation des sagne a lù cuttèur sur la Piazza della Repubblica
Les sagne faites à la main sont cuites dans le grand chaudron en cuivre et assaisonnées de saucisse, de pancetta et de poivron doux, selon la recette traditionnelle de Castiglione Messer Marino.
Temps forts
Où se déroule — Sagne a lù cuttèur
Piazza della Repubblica
Piazza della Repubblica, 66033 Castiglione Messer Marino
Sagne a lù cuttèur en bref
Historique de Sagne a lù cuttèur
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