Fête des Pizzarieddi et des Produits Typiques
La fête des pizzarieddi et du Primitivo à San Pietro in Bevagna
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête des Pizzarieddi
Une fête identitaire du Salento tarentin
La Fête des Pizzarieddi et des Produits Typiques est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été mandurien. Elle se déroule à San Pietro in Bevagna, la fraction marine de la commune de Manduria, dans la province de Tarente, au cœur du Salento des Pouilles. Organisée par la Pro Loco de Manduria avec le patronage de la municipalité, la manifestation anime chaque année la spectaculaire Piazza delle Perdonanze, à quelques pas du littoral ionien, lors d'une nuit de plein été.
Les pizzarieddi, symbole de l'identité mandurienne
Les protagonistes absolus de la soirée sont li pizzarieddi, de petits maccheroni de pâte fraîche façonnés à la main selon une technique ancestrale du Salento. Considérés comme le plat typique devenu synonyme de mandurianità, ils sont assaisonnés selon la tradition paysanne et servis avec des braciole. Pour les accompagner, impossible de faire l'impasse sur le Primitivo di Manduria, l'un des vins rouges les plus célèbres des Pouilles, une autre excellence du terroir qui transforme la dégustation en un véritable voyage au cœur des saveurs locales.
Musique populaire et ambiance festive
La fête ne se limite pas à la gastronomie : la soirée est animée par le Pizzica Pizzica Ensemble, dont les tambourins diffusent dans le ciel estival le battement sec et décidé de la pizzica, l'ancienne danse populaire du Salento. Entre goût et musique, mer et étoiles, histoire et folklore, la manifestation offre une expérience multisensorielle qui réunit toute la communauté et les nombreux visiteurs attirés par la côte.
Un événement de la Pro Loco de Manduria
Forte de plus de vingt éditions, la Fête des Pizzarieddi représente un élément important du calendrier des fêtes de la Région des Pouilles et une occasion de valoriser les produits typiques, les traditions populaires et l'identité œnogastronomique de Manduria et de son littoral. L'accès à la place est libre, tandis que la dégustation des plats se fait par achat aux stands.
Fête des Pizzarieddi — édition 2026
La Pro Loco de Manduria n'a pas encore communiqué la date officielle de l'édition 2026 de la Fête des Pizzarieddi et des Produits Typiques. Ces dernières années, la fête s'est déroulée à la mi-août sur la Piazza delle Perdonanze, à San Pietro in Bevagna (Manduria, province de Tarente), avec la traditionnelle dégustation de pizzarieddi accompagnés de Primitivo di Manduria et la musique de la pizzica. Le programme détaillé sera publié par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement.
Informations pratiques — Fête des Pizzarieddi
Comment s'y rendre
San Pietro in Bevagna est la fraction marine de Manduria (TA), sur la côte ionienne du Salento. En voiture, on y accède par la SS7 ter et les routes provinciales menant à la côte ; la gare ferroviaire la plus proche est celle de Manduria sur la ligne des Ferrovie del Sud Est. Les aéroports de référence sont ceux de Brindisi-Salento et de Bari-Palese.
Entrée et dégustations
L'entrée sur la Piazza delle Perdonanze est libre. Les plats (pizzarieddi, braciole) et le vin Primitivo s'achètent aux stands de la fête. L'événement se déroule en soirée, à partir de 21h00.
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Où se déroule — Fête des Pizzarieddi
Piazza delle Perdonanze
Piazza delle Perdonanze, San Pietro in Bevagna, 74024 Manduria