Fiesta de los Pizzarieddi y Productos Típicos
La fiesta de los pizzarieddi y el vino Primitivo en San Pietro in Bevagna
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de los Pizzarieddi
Una fiesta con la identidad del Salento tarentino
La Fiesta de los Pizzarieddi y Productos Típicos es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en Manduria. Se celebra en San Pietro in Bevagna, la pedanía costera del municipio de Manduria, en la provincia de Tarento, en pleno corazón del Salento de Apulia. Organizada por la Pro Loco de Manduria con el apoyo del ayuntamiento, el evento anima cada año la espectacular Piazza delle Perdonanze, a escasos metros del litoral jónico, durante una noche de pleno verano.
Los pizzarieddi, símbolo de la esencia de Manduria
Los protagonistas indiscutibles de la velada son los pizzarieddi, unos pequeños macarrones de pasta fresca elaborados a mano siguiendo una antigua técnica salentina. Considerados el plato típico que define la identidad local, se sirven aderezados según la tradición campesina y acompañados de braciole. Para maridarlos, no puede faltar el Primitivo di Manduria, uno de los vinos tintos más célebres de Apulia, otra excelencia del territorio que convierte la degustación en un auténtico viaje por los sabores locales.
Música popular y ambiente festivo
La fiesta es mucho más que gastronomía: la velada está amenizada por el Pizzica Pizzica Ensemble, cuyas panderetas difunden bajo el cielo estival el latido seco y decidido de la pizzica, la antigua danza popular del Salento. Entre sabores y música, mar y estrellas, historia y folclore, el evento ofrece una experiencia multisensorial que une a toda la comunidad y a los numerosos visitantes que se acercan a la costa.
Un evento de la Pro Loco de Manduria
Con más de veinte ediciones a sus espaldas, la Fiesta de los Pizzarieddi representa un pilar fundamental en el calendario de eventos de la Región de Apulia y una oportunidad para poner en valor los productos típicos, las tradiciones populares y la identidad enogastronómica de Manduria y su litoral. La entrada a la plaza es gratuita, mientras que la degustación de los platos se realiza mediante la compra de tickets en los puestos.
Fiesta de los Pizzarieddi — edición 2026
La Pro Loco de Manduria aún no ha comunicado la fecha oficial de la edición 2026 de la Fiesta de los Pizzarieddi y Productos Típicos. En los últimos años, la fiesta se ha celebrado a mediados de agosto en la Piazza delle Perdonanze, en San Pietro in Bevagna (Manduria, provincia de Tarento), con la habitual degustación de pizzarieddi acompañados de Primitivo di Manduria y la música de la pizzica. El programa detallado será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento.
Información práctica — Fiesta de los Pizzarieddi
Cómo llegar
San Pietro in Bevagna es la pedanía costera de Manduria (TA), en la costa jónica del Salento. En coche se llega a través de la carretera SS7 ter y las vías provinciales de la costa; la estación de tren más cercana es la de Manduria, en la línea de las Ferrovie del Sud Est. Los aeropuertos de referencia son Brindisi-Salento y Bari-Palese.
Entrada y degustaciones
El acceso a la Piazza delle Perdonanze es libre. Los platos (pizzarieddi, braciole) y el vino Primitivo se adquieren en los puestos de la fiesta. El evento se desarrolla en horario nocturno, a partir de las 21:00 horas.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Pizzarieddi
Piazza delle Perdonanze
Piazza delle Perdonanze, San Pietro in Bevagna, 74024 Manduria