Les pâtes artisanales traditionnelles de Villa Degna à Penne
Au cœur des collines des Abruzzes, à Villa Degna, petit hameau de la commune de Penne dans la province de Pescara, se tient chaque année début mai la Fête des Pâtes 'La Stesa'. Ce rendez-vous, qui en est à sa cinquième édition, est né de l'initiative de la communauté locale et est devenu en quelques années une véritable référence gastronomique pour tout le territoire de Penne.
Le cœur de la fête est la pâte préparée à la main selon l'ancienne technique de la 'stesa' : une méthode transmise de génération en génération par les familles de Villa Degna, qui étalent la pâte avec une maîtrise artisanale jusqu'à obtenir la feuille traditionnelle. Ce travail, aujourd'hui de plus en plus rare, représente un symbole authentique de la cuisine des Abruzzes et du savoir-faire paysan, et est proposé aux visiteurs dans les stands gastronomiques du village.
La fête se déroule en concomitance avec les célébrations religieuses en l'honneur de Saint Vincent Ferrier et Saint Antoine de Padoue, patrons particulièrement chers à la communauté de Villa Degna. À côté des stands gastronomiques, le programme prévoit des célébrations liturgiques, la solennelle procession accompagnée par la fanfare, les traditionnels feux d'artifice et des soirées de musique et de divertissement. C'est un week-end où religiosité populaire, convivialité et gastronomie se fondent en une unique fête de village.
La Fête des Pâtes 'La Stesa' est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique des Abruzzes, loin des grands circuits touristiques. Penne, classée parmi les plus beaux villages d'Italie, offre en outre un centre historique médiéval en briques et terre cuite qui vaut à lui seul le voyage. Ceux qui arrivent à Villa Degna durant ces jours trouveront l'accueil chaleureux d'une communauté qui ouvre les portes de sa tradition culinaire.
La cinquième édition de la Fête des Pâtes 'La Stesa' s'est tenue à Villa Degna, hameau de Penne (PE), du vendredi 1er au dimanche 3 mai 2026. La manifestation a allié la tradition gastronomique aux célébrations religieuses en l'honneur de Saint Vincent Ferrier et Saint Antoine de Padoue.
Les stands gastronomiques ont ouvert vendredi et samedi à partir de 19h00 et dimanche dès le matin, proposant des pâtes préparées à la main avec l'ancienne technique de la 'stesa'. Le programme religieux a prévu des Saintes Messes durant les trois jours, avec le moment culminant le dimanche : Messe à 10h30, procession solennelle à 11h30 accompagnée par la fanfare 'Città di Picciano', feux d'artifice à midi et célébration conclusive en fin d'après-midi.
Villa Degna est un hameau de Penne, dans la province de Pescara. En voiture, on y accède depuis la sortie d'autoroute A14 de Pescara-Villanova ou Città Sant'Angelo, en continuant vers l'intérieur des terres le long des routes provinciales qui relient Penne. Un service de bus local relie Penne aux hameaux de Villa Degna, Conaprato, Collalto et San Pellegrino.
L'accès à la fête et aux célébrations est libre ; les plats et les dégustations dans les stands gastronomiques sont payants sur place selon la liste de prix de la manifestation.
Nous conseillons de combiner la visite de la fête avec une promenade dans le centre historique de Penne, l'un des plus beaux villages d'Italie, et à la réserve naturelle voisine du Lac de Penne.
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