La pasta artesanal de la tradición de Villa Degna en Penne
En el corazón de la colina de los Abruzos, en Villa Degna, una pequeña pedanía del municipio de Penne en la provincia de Pescara, se celebra cada año a principios de mayo la Fiesta de la Pasta 'La Stesa'. La cita, que ya va por su quinta edición, nació de la iniciativa de la comunidad local y en pocos años se ha convertido en un auténtico referente gastronómico para toda la zona de Penne.
El corazón de la fiesta es la pasta preparada a mano según la antigua técnica de la 'stesa': un método transmitido de generación en generación por las familias de Villa Degna, quienes extienden la masa con maestría artesanal hasta obtener la lámina tradicional. Esta elaboración, hoy cada vez más rara, representa un símbolo auténtico de la cocina de los Abruzos y del saber hacer campesino, y se ofrece a los visitantes en los puestos gastronómicos del pueblo.
La fiesta se celebra coincidiendo con los festejos religiosos en honor a San Vincenzo Ferreri y Sant'Antonio di Padova, patrones muy queridos por la comunidad de Villa Degna. Junto a los puestos gastronómicos, el programa incluye celebraciones litúrgicas, la solemne procesión acompañada por la banda de música, los tradicionales fuegos artificiales y noches de música y entretenimiento. Es un fin de semana en el que la religiosidad popular, la convivencia y la gastronomía se funden en una única fiesta local.
La Fiesta de la Pasta 'La Stesa' es la ocasión ideal para descubrir un rincón auténtico de los Abruzos, lejos de los grandes circuitos turísticos. Penne, incluido entre los pueblos más bellos de Italia, ofrece además un centro histórico medieval de ladrillo y terracota que por sí solo merece el viaje. Quien llega a Villa Degna en estos días encuentra la cálida acogida de una comunidad que abre las puertas de su tradición culinaria.
La quinta edición de la Fiesta de la Pasta 'La Stesa' se celebró en Villa Degna, pedanía de Penne (PE), del viernes 1 al domingo 3 de mayo de 2026. El evento unió la tradición gastronómica con los festejos religiosos en honor a San Vincenzo Ferreri y Sant'Antonio di Padova.
Los puestos gastronómicos abrieron el viernes y el sábado a partir de las 19:00 y el domingo desde la mañana, ofreciendo pasta preparada a mano con la antigua técnica de la 'stesa'. El programa religioso incluyó misas durante los tres días, con el momento culminante el domingo: misa a las 10:30, solemne procesión a las 11:30 acompañada por la banda 'Città di Picciano', fuegos artificiales al mediodía y celebración final al atardecer.
Villa Degna es una pedanía de Penne, en la provincia de Pescara. En coche se llega desde la salida de la autopista A14 de Pescara-Villanova o Città Sant'Angelo, continuando hacia el interior por las carreteras provinciales que conectan con Penne. Un servicio de autobús local conecta Penne con las pedanías de Villa Degna, Conaprato, Collalto y San Pellegrino.
El acceso a la fiesta y a los festejos es libre; los platos y las degustaciones en los puestos gastronómicos se pagan en el lugar según la lista de precios del evento.
Se recomienda combinar la visita a la fiesta con un paseo por el centro histórico de Penne, uno de los pueblos más bellos de Italia, y por la cercana Reserva Natural del Lago de Penne.
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