Fête des Maccarruna cu sucu (Quartier Gaglio)

Une fête de village au cœur du quartier Gaglio

La Fête des Maccarruna cu sucu est une tradition jeune mais profondément ancrée qui anime chaque été le quartier Gaglio de Sant'Agata di Militello, une ville côtière de la province de Messine, au cœur de la Sicile tyrrhénienne face à la mer Tyrrhénienne. La manifestation se déroule sur la place Gaglio-Cavarretta et naît comme un moment de convivialité au sein des festivités dédiées à Maria Santissima Immacolata, patronne du quartier, célébrée par les résidents avec deux jours de fête à la mi-août.

Le plat vedette : les maccheroni à la sauce tomate

Le cœur de la soirée est constitué par les maccarruna cu sucu, des maccheroni nappés de sauce tomate selon la recette traditionnelle familiale. C'est un plat pauvre et identitaire, qui rappelle la cuisine paysanne des Nebrodi et les saveurs des dimanches d'autrefois. Les grandes tables installées sur la place permettent aux résidents et aux visiteurs de s'asseoir ensemble et de déguster les pâtes fraîchement servies, dans une atmosphère de fête de quartier authentique. La fête est précédée, la veille, par un rendez-vous plus informel avec des spécialités de rue comme le pane cunzatu, des sandwichs à la mortadelle et de la bière à la pression, tandis que les plus petits profitent de structures gonflables et de jeux.

Musique et ambiance

La soirée des maccheroni allie goût et divertissement : lors des éditions récentes, l'animation musicale a été confiée à Giuseppe Macaione, qui accompagne le dîner avec de la musique live, transformant la place en un véritable lieu de fête. Entre deux plats, le quartier Gaglio se remplit de monde, de chants et de danses, dans cette dimension communautaire typique des fêtes des petits centres siciliens.

Dévotion et tradition populaire

La fête n'est pas seulement gastronomique : elle fait partie intégrante de la fête de Maria Santissima Immacolata, expression de la dévotion populaire du quartier. Les deux jours de festivités, généralement les 12 et 13 août, entremêlent le moment religieux et le moment convivial, dans un équilibre typique des fêtes patronales de quartier en Sicile, où la foi devient une occasion de rencontre et de partage pour toute la communauté.

Un été à vivre à Sant'Agata di Militello

La Fête des Maccarruna cu sucu s'inscrit dans le riche calendrier de l'été de Sant'Agata, composé de fêtes, de concerts, d'événements religieux et de rendez-vous culturels promus par la Municipalité de Sant'Agata di Militello et par les nombreuses associations locales. Pour ceux qui visitent la côte des Nebrodi en août, c'est une occasion authentique de découvrir la Sicile la plus vraie, loin des circuits touristiques, entre saveurs traditionnelles et chaleur des habitants du quartier.