Les herbes sauvages des Dolomites Frioulanes
Forni di Sopra, village alpin de la Carnia niché au cœur du Parc des Dolomites Frioulanes (patrimoine de l'UNESCO), consacre à la biodiversité de sa montagne une manifestation des plus originales du Frioul : la Fête des Herbes de Printemps. Pendant deux week-ends consécutifs en juin, sentiers, musées, places, restaurants et salles de conférence deviennent le théâtre d'un programme diffusé qui raconte les herbes sauvages, les plantes médicinales et les savoirs traditionnels liés à leur cueillette.
Le cœur de la fête réside dans les excursions botaniques guidées aux alentours du village et à l'intérieur de l'Écomusée Fornese, le nouveau Sentier Sensoriel dédié aux plantes médicinales et aux éléments de la forêt, et la visite du Jardin Botanique de Forni di Sopra, où l'on peut identifier les espèces locales. Dans les restaurants et les auberges du village, des menus spéciaux à base d'herbes sauvages de montagne sont proposés, une occasion de découvrir une cuisine aux racines profondes dans la tradition de la Carnia.
Le calendrier entrelace nature et culture : présentations de livres, rencontres avec des auteurs et des journalistes, réflexions sur les traditions liées à la nuit de San Giovanni et aux herbes du solstice, installations artistiques. Les propositions pour les plus jeunes ne manquent pas, avec le maquillage pour enfants "Transformations en couleurs" et les activités sportives du CONI FVG, ni le divertissement en soirée avec musique et DJ. La manifestation, promue par la Municipalité de Forni di Sopra avec l'Écomusée Fornese, est une vitrine parfaite de la montagne frioulane vécue de manière lente et consciente.
La Fête des Herbes de Printemps 2026 s'articule sur quatre journées réparties sur deux week-ends, les 13-14 et 20-21 juin, avec un programme diffusé entre sentiers, musées, places et restaurants de Forni di Sopra. Entre excursions botaniques, le nouveau Sentier Sensoriel des plantes médicinales, les visites guidées du Jardin Botanique et les menus à base d'herbes sauvages, la manifestation célèbre la biodiversité des Dolomites Frioulanes en alliant nature, goût et culture.
Samedi 13 juin
Dimanche 14 juin
Samedi 20 juin
Dimanche 21 juin
Pour toutes les journées : menus spéciaux à base d'herbes sauvages dans les restaurants du village et activités pour les familles. Détails et horaires sur fornidisopra.it.
Comment s'y rendre : Forni di Sopra (UD) est accessible par la route SS52 Carnica, dans la haute Val Tagliamento, au cœur des Dolomites Frioulanes.
Entrée : de nombreux événements sont gratuits ; les excursions guidées et les menus des restaurants sont payants et parfois sur réservation.
Informations : programme et menus sur fornidisopra.it.
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Centro di Forni di Sopra e Giardino Botanico