Fête des Grenouilles d'Invillino

Une tradition de plus d'un demi-siècle

Peu d'événements racontent la convivialité frioulane comme la Fête des Grenouilles d'Invillino. Arrivée à sa 56e édition, cette fête de village historique transforme pendant quelques jours le hameau de Villa Santina, en pleine Carnia, en un grand lieu de rencontre pour les gourmets, les familles et les danseurs, attirant des visiteurs de toute la province d'Udine et au-delà.

Les grenouilles, reines de la table

Le plat emblématique est bien sûr les grenouilles frites, croustillantes et parfumées, préparées selon la recette traditionnelle. À côté d'elles, les stands proposent des petits calamars frits, du frico avec polenta, des gnocchis de pommes de terre faits maison, ainsi que des plats comme le cerf avec polenta : un menu copieux et authentique qui allie saveurs de terre et spécialités de saison, dans un parfait style carnique.

Danses, musique et divertissement

La fête ne vit pas que de sa cuisine : chaque soir, la piste s'anime avec des soirées dansantes, du bal musette et de la musique live, avec des orchestres et des groupes différents à chaque rendez-vous. Parmi les initiatives les plus appréciées, on trouve le tournoi de fléchettes "Rana Darts Divilin", organisé par l'ASD Darts FVG, et le relais caritatif "Corriamo per un sorriso: insieme per Lorenzo", qui lie la fête à la solidarité.

Le cœur d'Invillino

Organisée par la communauté d'Invillino avec le soutien de la Municipalité de Villa Santina, la fête est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est le moment où tout le hameau se mobilise, entre cuisines, installations et accueil. Un rendez-vous qui, édition après édition, continue de faire vivre l'une des traditions les plus authentiques de la Carnia.