Sagra delle Rane a Invillino

Una tradizione lunga oltre mezzo secolo

Pochi appuntamenti raccontano la convivialità friulana come la Sagra delle Rane di Invillino. Giunta alla sua 56ª edizione, questa storica festa di paese trasforma per alcuni giorni la frazione di Villa Santina, in piena Carnia, in un grande ritrovo di buongustai, famiglie e ballerini, richiamando visitatori da tutta la provincia di Udine e oltre.

Le rane, regine della tavola

Il piatto simbolo sono naturalmente le rane fritte, croccanti e profumate, preparate secondo la ricetta della tradizione. Accanto a esse, i chioschi propongono calamaretti, frico con polenta, gnocchi di patate fatti in casa, oltre a piatti come il cervo con polenta: un menù robusto e schietto che unisce sapori di terra e specialità di stagione, in perfetto stile carnico.

Balli, musica e divertimento

La sagra non vive di sola cucina: ogni sera la pista si anima con serate danzanti, ballo liscio e musica dal vivo, con orchestre e gruppi diversi a ogni appuntamento. Tra le iniziative più sentite ci sono il torneo di freccette "Rana Darts Divilin", organizzato dall'ASD Darts FVG, e la staffetta benefica "Corriamo per un sorriso: insieme per Lorenzo", che lega la festa alla solidarietà.

Il cuore di Invillino

Organizzata dalla comunità di Invillino con il sostegno del Comune di Villa Santina, la sagra è molto più di un evento gastronomico: è il momento in cui l'intera frazione si mette in gioco, tra cucine, allestimenti e accoglienza. Un appuntamento che, edizione dopo edizione, continua a tenere viva una delle tradizioni più genuine della Carnia.