Fête des Gnocchi de San Lorenzo Nuovo

Édition 2025 — la 46e Fête des Gnocchi

Du 11 au 20 août 2025, San Lorenzo Nuovo a accueilli la 46e édition de sa fête historique. Chaque soir, de 19h30 à 23h30, les stands installés sur la Piazza Europa et dans le centre historique ont servi des gnocchis préparés à la main avec les pommes de terre de l'Alto Viterbese dans les quatre variantes classiques — sauce à la viande, beurre et sauge, vodka et pesto — accompagnés d'antipasti, de fromages de la Tuscia, de saucisses, de haricots aux couennes et de pastèque.

Les dix soirées ont été animées par de la musique live, des spectacles et des danses populaires, avec des marchés d'artisanat, de loisirs créatifs et de produits typiques le long des rues du village. Grâce au travail de plus de 200 bénévoles de la Pro Loco, l'édition 2025 a également confirmé la fête comme le rendez-vous gastronomique le plus important de l'Alta Tuscia durant la période du Ferragosto, malgré quelques soirées perturbées par le mauvais temps.