Fiesta de los Gnocchi de San Lorenzo Nuovo

Edición 2025 — la 46ª Fiesta de los Gnocchi

Del 11 al 20 de agosto de 2025, San Lorenzo Nuovo acogió la 46ª edición de su histórica fiesta. Cada noche, de 19:30 a 23:30, los puestos instalados en la Piazza Europa y en el centro histórico sirvieron gnocchi preparados a mano con patatas del Alto Viterbese en las cuatro variedades clásicas —al ragú, mantequilla y salvia, al vodka y al pesto— junto con entrantes, quesos de la Tuscia, salchichas, alubias con corteza y sandía.

Las diez noches estuvieron amenizadas por música en directo, espectáculos y bailes populares, con mercadillos de artesanía, manualidades y productos típicos por las calles del pueblo. Gracias al trabajo de los más de 200 voluntarios de la Pro Loco, la edición 2025 confirmó la fiesta como la cita gastronómica más importante de la Alta Tuscia durante el periodo de Ferragosto, a pesar de alguna noche afectada por el mal tiempo.