Sagra degli Gnocchi di San Lorenzo Nuovo

Edizione 2025 — la 46ª Sagra degli Gnocchi

Dall'11 al 20 agosto 2025 San Lorenzo Nuovo ha ospitato la 46ª edizione della sua storica sagra. Ogni sera, dalle 19:30 alle 23:30, gli stand allestiti in Piazza Europa e nel centro storico hanno servito gli gnocchi preparati a mano con le patate dell'Alto Viterbese nelle quattro varianti classiche — al ragù, burro e salvia, alla vodka e al pesto — insieme ad antipasti, formaggi della Tuscia, salsicce, fagioli con le cotiche e cocomero.

Le dieci serate sono state animate da musica dal vivo, spettacoli e balli popolari, con i mercatini dell'artigianato, dell'hobbistica e dei prodotti tipici lungo le vie del paese. Grazie al lavoro degli oltre 200 volontari della Pro Loco, anche l'edizione 2025 ha confermato la sagra come l'appuntamento gastronomico più importante dell'Alta Tuscia nel periodo di Ferragosto, nonostante qualche serata disturbata dal maltempo.