Fête des Bigoli à Mazzano di Negrar

Les bigoli à l'honneur à Mazzano

La Fête des Bigoli est la fête estivale du hameau de Mazzano, à Negrar di Valpolicella, commune de la province de Vérone au cœur de la Valpolicella Classica. Le protagoniste incontesté est un plat de la tradition vénitienne : le bigolo, une pâte longue, rugueuse et corsée, idéale pour retenir les sauces, proposée ici dans de nombreuses variantes artisanales.

Cuisine, stands et divertissement

La fête se déroule au Centre Sportif de Mazzano, avec le stand gastronomique ouvert le soir et toute la journée le dimanche. Outre les bigoli avec leurs diverses sauces, la fête propose des soirées musicales et de danse : orchestres de liscio, soirées dance, hommages à de grands artistes italiens, soirées latino-américaines avec des écoles de danse et spectacles de théâtre. Une formule populaire et conviviale qui attire familles et visiteurs de toute la vallée.

Une fête communautaire

Arrivée à plusieurs éditions, la Fête des Bigoli est un rendez-vous ancré dans la vie du hameau de Mazzano, organisé par le comité local avec la participation de toute la communauté. Entre un plat de bigoli et une soirée sur la piste de danse, c'est l'occasion de découvrir l'hospitalité et les saveurs authentiques de la Valpolicella.