Fête de San Paolino (Pasquone)

Une fête patronale aux racines médiévales

La Fête de San Paolino, connue des habitants de Sutera sous le nom affectueux de "Pasquone" car elle tombe le lendemain du lundi de Pâques, est la célébration religieuse et populaire la plus chère au cœur de Sutera, un village pittoresque de la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Chaque année, le mardi suivant Pâques, tout le village se rassemble au pied de la Rocca pour honorer ses deux co-patrons : Saint Paolino, évêque de Nola, et Saint Onofrio, ermite vénéré dans toute la région.

Origines et reliques sacrées

La fête puise ses racines il y a des siècles, après la translation des reliques sacrées des deux saints. Selon la tradition, les dépouilles furent transportées à Rome puis arrivèrent à Sutera, où elles sont conservées à l'intérieur de "li Santi Casci", les précieuses urnes reliquaires. L'urne de Saint Paolino, en argent, remonte à 1498 et représente l'un des exemples les plus importants de la haute école d'orfèvrerie sicilienne du XVe siècle ; celle de Saint Onofrio, de style baroque, fut réalisée en 1649. Le sanctuaire qui domine le sommet de la Rocca fut édifié au XIVe siècle par la volonté de la famille Chiaramonte.

La procession de "li Santi Casci"

Le moment culminant est la spectaculaire procession : à la fin de la célébration eucharistique, les deux urnes et le simulacre de Saint Paolino sont portés sur les épaules par les trois confréries de la ville, chacune avec ses habits traditionnels — la Confrérie du Très Saint Sacrement (les blancs), celle du Saint-Esprit (les rouges) et celle de Marie Très Sainte des Agonisants (les verts). Le cortège traverse les rues étroites et les escaliers tortueux du village, du sanctuaire sur la Rocca jusqu'à l'église de Sant'Agata. Le dimanche suivant, les statues et "li Santi Casci" retournent à la Rocca, clôturant le cycle de la fête.

Traditions, panorama et gastronomie

Par tradition, les habitants sonnent le grand campanone situé au sommet de la montagne, en signe d'hommage aux saints patrons. Du sommet de la Rocca, on jouit d'un panorama enchanteur qui s'étend presque aux quatre coins de la Sicile. Pendant les jours de fête, le village s'anime de fidèles et de visiteurs qui montent à pied pour assister à la procession, dans une atmosphère de profonde dévotion et de chaleur populaire. Pour couronner les festivités, la Fête du Pitirri, promue par la Pro Loco, propose le plat typique local préparé avec de la farine de semoule de blé dur tamisée à la main et assaisonné avec les herbes sauvages du territoire.