Fête de San Bernardino

La Fête du Sanglier de Perarolo

La Fête de San Bernardino se déroule à Perarolo di Arcugnano, hameau de la commune d'Arcugnano, dans la province de Vicence, au cœur des Collines Berici. Connue sous le nom de Fête du Sanglier, c'est l'une des fêtes historiques de la région de Vicence, qui se tient en mai le week-end suivant la célébration de San Bernardino, le 20 mai.

Le sanglier, star de la fête

Le cœur de l'événement réside dans sa cuisine de gibier : le stand gastronomique propose du sanglier sous de nombreuses préparations, des pappardelles au sanglier au ragoût, accompagnés de gnocchis faits maison et de plats traditionnels. Une offre qui témoigne du lien des Collines Berici avec la chasse et les saveurs intenses de la cuisine de Vicence.

Soirées musicales et communautaires

Chaque soir, le stand ouvre dès 18h30, avec de la musique et des animations pour accompagner les festivités. La fête, organisée en collaboration avec la Pro Loco d'Arcugnano, est depuis des décennies un lieu de rencontre pour la communauté et les visiteurs des Collines Berici, réunissant plusieurs générations autour de la table.

Entre Vicence et les Collines Berici

Perarolo est l'un des hameaux de la commune dispersée d'Arcugnano, niché dans le paysage vallonné des Berici, à quelques kilomètres de Vicence. La Fête de San Bernardino est une occasion de découvrir ce territoire et une tradition gastronomique authentique, loin des circuits les plus touristiques.