Sagra di San Bernardino

La Festa del Cinghiale di Perarolo

La Sagra di San Bernardino si svolge a Perarolo di Arcugnano, frazione del comune di Arcugnano, in provincia di Vicenza, nei Colli Berici. Conosciuta come Festa del Cinghiale, è una delle sagre storiche del Vicentino, che si tiene a maggio nel fine settimana successivo alla ricorrenza di San Bernardino, celebrato il 20 maggio.

Il cinghiale protagonista

Cuore della manifestazione è la cucina di selvaggina: lo stand gastronomico propone il cinghiale in numerose preparazioni, dalle pappardelle al cinghiale allo spezzatino, accompagnati da gnocchi fatti in casa e dai piatti della tradizione. Una proposta che racconta il legame dei Colli Berici con la caccia e con i sapori intensi della cucina vicentina.

Serate di musica e comunità

Ogni sera lo stand apre dalle ore 18:30, con musica e intrattenimento a fare da cornice. La sagra, organizzata in collaborazione con la Pro Loco di Arcugnano, è da decenni un punto di ritrovo per la comunità e per i visitatori dei Colli Berici, capace di unire più generazioni attorno alla tavola.

Tra Vicenza e i Colli Berici

Perarolo è una delle frazioni del comune diffuso di Arcugnano, immerso nel paesaggio collinare dei Berici a pochi chilometri da Vicenza. La Sagra di San Bernardino è un'occasione per scoprire questo territorio e una tradizione gastronomica autentica, lontana dai circuiti più turistici.