Fête de Sainte-Apolline

La fête patronale de Spera

La Fête de Sainte-Apolline est le rendez-vous le plus attendu de l'année pour la petite communauté de Spera, hameau de la commune de Castel Ivano, en Valsugana, au cœur de la Province autonome de Trente et de la région Trentin-Haut-Adige. Dédiée à Sainte-Apolline, patronne du village, la fête puise ses racines dans une tradition pluriséculaire : en 2026, elle a célébré sa 412e édition, témoignage d'une continuité rare dans le panorama des fêtes villageoises trentines.

Une tradition communautaire

L'organisation est confiée depuis des années à la Chorale des jeunes de Spera, qui, grâce à l'engagement des bénévoles, maintient vivante une fête profondément ancrée dans l'identité locale. La fête unit la dimension religieuse — avec la messe solennelle en l'honneur de la patronne — à celle conviviale et populaire, attirant habitants et visiteurs de toute la Basse Valsugana.

Le programme et la gastronomie

Le cœur de la manifestation se trouve lors des soirées au Parc urbain de Spera, le long de la Via Santa Apollonia, où est installée une zone couverte avec cuisine et stands gastronomiques. Le public peut déguster les plats de la tradition trentine :

• Canederli, les boulettes de pain, emblème de la cuisine de montagne ;
• Wurstel (saucisses), sandwichs chauds et frites ;
• Grostoli, les pâtisseries frites typiques du carnaval, incontournables à cette période de l'année.

Pour accompagner les soirées, la musique live de l'accordéon est au rendez-vous, avec Fabio assurant la bande-son des moments de danse et de joie qui animent le centre social.

Le contexte : Spera et la Valsugana

Spera est l'un des villages qui composent la commune de Castel Ivano, née de la fusion de plusieurs hameaux de la Valsugana. Immergée dans un paysage de montagne entre le Lagorai et la rivière Brenta, la communauté conserve fièrement ses traditions. La Fête de Sainte-Apolline représente le moment où, en plein hiver, le village se retrouve pour renouveler le lien avec son histoire et sa sainte patronne.