Fête du Mandorlato de Strigno

La fête la plus douce de la Valsugana

Il existe des rendez-vous qui rythment l'année d'une communauté mieux que n'importe quel calendrier. À Strigno, village et chef-lieu de la commune de Castel Ivano, dans la province autonome de Trente, ce rendez-vous est la Fête du Mandorlato : chaque 8 décembre, jour de la fête de l'Immaculée Conception, le village s'éveille à l'aube et se remplit d'étals, de parfums de sucre et d'amandes grillées. C'est la foire qui ouvre officiellement la période de Noël dans toute la basse Valsugana.

Une tradition millénaire

Celle de Strigno n'est pas une fête ordinaire : elle est qualifiée de millénaire car ses origines se perdent dans la nuit des temps. Certains font remonter ses racines jusqu'à la chute de l'Empire romain d'Occident, tandis qu'une hypothèse plus précise situe la naissance du marché du 8 décembre autour de 1422, peut-être accordé à l'occasion du transfert de la paroisse et célébré le jour du saint patron, Saint Zénon. Depuis des temps immémoriaux, la foire est liée à la présence, tout à fait particulière, du mandorlato, le nougat aux amandes qui en est devenu le symbole et lui a donné son nom.

À quoi s'attendre

Le jour de l'Immaculée Conception, la place principale de Strigno et la zone devant l'église se transforment en paradis pour tout gourmand. Autour d'une soixantaine d'étals, on trouve de tout :

• Mandorlato et nougat sous toutes ses variantes, le véritable protagoniste de la journée ;
• douceurs, friandises et spécialités à acheter en vue des fêtes de Noël ;
• vêtements et chaussures ;
• disques, livres et jouets ;
• plantes, outils agricoles et produits pour la maison.

C'est l'occasion idéale pour une promenade entre les stands, pour faire les premiers achats de Noël et pour savourer l'atmosphère d'une foire de village authentique, nichée entre les versants verdoyants de la Valsugana et au pied de la chaîne du Lagorai.

Strigno et Castel Ivano

Strigno est le centre administratif de la commune de Castel Ivano, née de la fusion de plusieurs localités de la basse Valsugana. Le village bénéficie d'un climat particulièrement doux, idéal pour l'arboriculture, et conserve un centre historique ramassé qui, le jour de la fête, s'anime comme rarement ailleurs durant l'année. La manifestation, à entrée libre, attire des visiteurs de toute la vallée et des territoires limitrophes, confirmant son statut de l'un des rendez-vous populaires les plus chers du Trentin-Haut-Adige oriental.