Fête de Saint Joseph à Portis

Le printemps de Portis

Quand fin mars, les champs de la Carnia se parent de vert, le petit hameau de Portis di Venzone célèbre sa Fête de Saint Joseph. C'est une fête communautaire qui mêle dévotion, tradition gastronomique et vie de village, et qui depuis des décennies attire dans les ruelles de Portis habitants et visiteurs des communes voisines.

De la Via Crucis aux stands

La manifestation s'ouvre le vendredi soir avec la suggestive Via Crucis à Portis Vecchio, le noyau historique marqué par le tremblement de terre de 1976, dans un parcours de lumières et de recueillement. Le dimanche est quant à lui dédié à la fête : l'ouverture des stands gastronomiques, l'exhibition du Complexe Bandistique Venzonese avec le groupe des Majorettes et, sur la Piazza Spanò, la Mostra dei Trofei (Exposition des Trophées) organisée par la Réserve de chasse de Portis, qui expose les animaux prélevés durant la saison de chasse.

Le lidric cul poc, roi de la table

Le véritable protagoniste reste cependant le plat typique : le lidric cul poc e ûs dûrs, radicchio de champ assaisonné de lardons chauds et accompagné d'œufs durs, une spécialité pauvre et parfumée de la tradition printanière frioulane. À côté, les stands proposent frico, fromage, salami, polenta, haricots et muset, dans un menu qui raconte l'âme paysanne de la Carnia.

Un rendez-vous de village

Organisée par la communauté de Portis avec le soutien de la Municipalité de Venzone, la fête est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est le moment où le hameau se retrouve, entre foi, musique et bonne chère, pour célébrer Saint Joseph et le début de la belle saison.