Fête de la Truffe Scorzone Toscane

L'édition 2025, la quatrième, de la Fête de la Truffe Scorzone Toscane s'est tenue à Montespertoli (FI) au Parc Urbain, les week-ends des 14-15 et 21-22 juin. Les stands de l'Association des Trufficulteurs des Collines de la Bassa Valdelsa, avec le patronage de la commune de Montespertoli, ont proposé un menu entièrement dédié à la truffe noire d'été, la scorzone.

Parmi les spécialités : antipasto du trufficulteur, tagliolini à la truffe, crespelle estivales, tartare de bœuf aromatisé, œufs au plat et tagliata de bœuf grillée, avec des desserts à la truffe, cantuccini et vinsanto, ainsi qu'une sélection de vins Chianti locaux. Le samedi, le dîner débutait à 19h30, tandis que le dimanche, l'événement était ouvert aussi bien pour le déjeuner à partir de 12h00 que pour le dîner.