Fête de la Truffe Blanche Précieuse de la Vallée du Bidente
Le roi de l'automne dans le village médiéval de Cusercoli, dans la Vallée du Bidente
Présentation de Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli
La truffe blanche, star de la Vallée du Bidente
La Fête de la Truffe Blanche Précieuse de la Vallée du Bidente (également connue sous le nom de Fête de la Truffe Blanche précieuse de Romagne) se déroule à Cusercoli, un charmant hameau de la commune de Civitella di Romagna, dans la province de Forlì-Cesena, au cœur des Apennins de la Romagne. Pendant deux dimanches de novembre, le village se transforme en vitrine du Tuber magnatum Pico, la précieuse truffe blanche qui atteint à cette période son apogée en termes de maturité et de parfum.
Un village médiéval au pied du château
La fête bénéficie d'un cadre exceptionnel : le Château de Cusercoli, qui domine la vallée et ouvre ses portes pour des visites guidées pendant l'événement, avec ses jardins suspendus, ses salles historiques et l'église voisine. Les rues du village se remplissent d'étals et de parfums, offrant au visiteur l'atmosphère intime et authentique d'une fête de village, bien différente des grandes foires à la truffe plus fréquentées.
Ce que vous trouverez à la fête
- Les étals des chercheurs de truffes de la Vallée du Bidente avec la truffe blanche fraîchement extraite ;
- l'exposition et la vente de produits agroalimentaires typiques des Apennins et de l'Émilie-Romagne ;
- l'artisanat artistique local ;
- des conférences, des projections et des moments d'approfondissement sur la truffe et le territoire ;
- de la musique live et des animations dans l'après-midi ;
- la remise des prix au chercheur de truffes qui a trouvé la truffe la plus grande et la plus parfumée, l'un des moments les plus attendus.
Les saveurs à table
La truffe blanche du Bidente se déguste principalement crue, finement tranchée sur des plats chauds qui en exhalent l'arôme : œufs au plat, tagliatelles et autres pâtes fraîches, risotto, crostini et viandes. Parmi les spécialités du terroir, on trouve l'accord avec le raveggiolo, fromage frais typique de la région. Dans les stands gastronomiques, vous pourrez déguster les plats traditionnels de la Romagne assaisonnés avec le précieux tubercule.
Une fête identitaire de la Romagne apennine
La manifestation, organisée par la Pro Loco Chiusa d'Ercole, est l'un des rendez-vous œno-gastronomiques d'automne les plus appréciés de la Vallée du Bidente et attire chaque année des milliers de gourmets à Civitella di Romagna. C'est l'occasion de découvrir un coin peu exploré de l'Émilie-Romagne, fait de châteaux, de villages et d'une tradition trufficole de grande qualité.
Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli — édition 2026
La Fête de la Truffe Blanche Précieuse de la Vallée du Bidente revient à Cusercoli, fraction de Civitella di Romagna (FC), les deux dimanches de novembre 2026. La première date, le 8 novembre 2026, est confirmée par le registre officiel des foires de la Région Émilie-Romagne ; comme le veut la tradition, la fête se poursuit le dimanche suivant, le 15 novembre 2026.
Pour 2026, le village médiéval et le Château de Cusercoli serviront à nouveau de cadre aux étals des chercheurs de truffes de la Vallée du Bidente, aux produits typiques des Apennins, à l'artisanat local, à la musique live et à la remise des prix de la truffe la plus grande et la plus parfumée. Le programme détaillé de l'édition 2026 sera publié par la Pro Loco Chiusa d'Ercole dans les semaines précédant l'événement.
Programme Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco Chiusa d'Ercole dans les semaines précédant la fête, probablement à partir d'octobre 2026.
Sur la base des éditions précédentes, les deux dimanches de fête prévoient généralement :
- l'ouverture matinale des étals des chercheurs de truffes et des exposants de produits typiques et d'artisanat ;
- l'exposition de la truffe blanche fraîche de la Vallée du Bidente ;
- des conférences et des projections dédiées à la truffe et au territoire ;
- de la musique live et des animations dans l'après-midi ;
- les visites guidées du Château de Cusercoli ;
- la remise des prix aux exposants et au chercheur de truffes qui a trouvé la truffe la plus grande et la plus parfumée.
Les horaires précis et les initiatives spécifiques seront communiqués avec le programme officiel.
Temps forts Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli 2026
Tarifs Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli 2026
Informations pratiques — Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli
Où
Village et Château de Cusercoli, fraction de Civitella di Romagna (FC), dans la Vallée du Bidente. La fête se déroule dans les rues du village.
Comment s'y rendre
En voiture depuis Forlì, prendre la SS310 del Bidente en direction de Santa Sofia, environ 30 minutes. Cusercoli est également accessible par les transports en commun depuis la plaine de Forlì.
Entrée
L'entrée à la fête est gratuite. La truffe et les produits typiques s'achètent directement aux étals des exposants.
Informations
Pro Loco Chiusa d'Ercole — tél. +39 0543 989195, [email protected]. Mises à jour sur les dates et le programme sur les canaux sociaux de la Pro Loco de Cusercoli.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête de la Truffe Blanche de Cusercoli
Castello di Cusercoli e borgo di Cusercoli
Via San Biagio 37, 47012 Civitella di Romagna