Fête de la Tripe et des Plats Traditionnels Véronais
La meilleure tripe de San Valentin
Présentation de Fête de la Tripe
La tripe, reine de la table véronaise
En février, coïncidant avec la Fiera di San Valentino historique, Bussolengo célèbre l'un des plats les plus appréciés de la tradition : la tripe. La Festa della Trippa e dei Piatti della Tradizione Veronese, qui se tient à la Sala Polivalente Ex Bocciodromo de la Via San Vittore, est le rendez-vous gourmand qui rassemble les passionnés de la cuisine du terroir véronais.
Le concours "La tripa pì bona de San Valentin"
Le cœur de la fête est le concours "La tripa pì bona de San Valentin", qui récompense la meilleure tripe préparée selon la recette traditionnelle, complété par le concours "La tripa rivisità de San Valentin" dédié aux interprétations les plus créatives du plat. Aux côtés de la tripe, le menu propose les grands classiques de la cuisine véronaise.
Convivialité et musique
Les soirées sont accompagnées d'animations musicales, dans une ambiance conviviale et populaire. La fête ouvre le jeudi et le vendredi uniquement pour le dîner, et le samedi et le dimanche également pour le déjeuner. Organisée par la Pro Loco de Bussolengo, c'est un événement qui valorise l'identité gastronomique de la ville et de toute la province de Vérone.
Fête de la Tripe — édition 2026
L'édition 2026 de la Festa della Trippa e dei Piatti della Tradizione Veronese a animé Bussolengo du 6 au 9 février, à la Sala Polivalente Ex Bocciodromo, coïncidant avec la Fiera di San Valentino. L'événement principal était la 11e édition du concours "La tripa pì bona de San Valentin", accompagnée de la 2e édition de "La tripa rivisità de San Valentin". Jeudi 6 et vendredi 7 février, ouverture uniquement pour le dîner (19h-22h30) ; samedi 8 et dimanche 9 février, également pour le déjeuner (11h30-14h30) et le dîner (18h30-22h30). Chaque soirée proposait des animations musicales. Organisé par la Pro Loco di Bussolengo.
Programme Fête de la Tripe 2026
Jeudi 6 et vendredi 7 février 2026
- 19h00 - 22h30 — Dîner avec tripe et plats traditionnels véronais
- Animations musicales
Samedi 8 et dimanche 9 février 2026
- 11h30 - 14h30 — Déjeuner
- 18h30 - 22h30 — Dîner
- Concours "La tripa pì bona de San Valentin" (11e édition) et "La tripa rivisità" (2e édition)
- Animations musicales
Temps forts Fête de la Tripe 2026
Le concours 'La tripa pì bona de San Valentin', qui en est à sa 11e édition.
Tarifs Fête de la Tripe 2026
Informations pratiques — Fête de la Tripe
Comment s'y rendre
Bussolengo se trouve le long de la SR11 à l'ouest de Vérone. En voiture depuis l'autoroute A4 (sortie Vérone Nord) ou l'A22 du Brenner. L'événement a lieu à la Sala Polivalente Ex Bocciodromo, Via San Vittore.
Quand
Février, coïncidant avec la Fiera di San Valentino. Jeudi-vendredi dîner uniquement ; samedi-dimanche déjeuner et dîner.
Entrée
Entrée gratuite ; consommations payantes.
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Où se déroule — Fête de la Tripe
Sala Polivalente Ex Bocciodromo, Bussolengo
Via San Vittore, 37012 Bussolengo