Fête de la Soupe de Poisson de Sperlonga
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Édition 2025 — Fête de la Soupe de Poisson
L'édition 2025
L'édition 2025 de la Fête de la Soupe de Poisson s'est déroulée selon la formule consolidée qui a fait de ce rendez-vous l'un des plus attendus de l'été à Sperlonga : tablées conviviales dans le centre historique, distribution de la soupe de poisson à la sperlongana et soirées de fête dans les ruelles blanches du village surplombant la mer Tyrrhénienne.
Le plat vedette est resté fidèle à la recette de la tradition maritime locale : poissons de roche comme la rascasse, la vive et le grondin, associés à des moules, des palourdes, des supions et des crevettes, cuits dans un bouillon parfumé à déguster avec du pain grillé. Un rite collectif qui, chaque mois d'août, renouvelle le lien entre Sperlonga, sa mer et son histoire de village de pêcheurs, attirant des visiteurs de toute la province de Latina et du reste du Latium.
Où se déroule — Fête de la Soupe de Poisson
Centro storico di Sperlonga
Fête de la Soupe de Poisson en bref
Historique de Fête de la Soupe de Poisson
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