Fête de la Saucisse Sammaurese

L'édition 2025

En 2025, la Fête de la Saucisse Sammaurese est revenue ponctuellement à ses dates historiques, les 11, 12 et 13 août, se confirmant comme l'un des rendez-vous gastronomiques les plus suivis de l'été cilentano. Comme chaque année, l'organisation a été assurée par la Pro Loco de San Mauro la Bruca, avec des stands installés sur la place du village et dans le centre historique, dans la province de Salerne.

Au cœur de la fête, une fois de plus, la saucisse sammaurese préparée selon l'ancienne coutume, avec des viandes coupées à la pointe du couteau plutôt que hachées, servie avec les fusilli cilentani au ragoût, les accompagnements de la tradition paysanne, les vins locaux et les pâtisseries artisanales. Les trois soirées ont été accompagnées par des spectacles de musique en direct et des danses sur la place qui, par tradition, se poursuivent jusqu'au bout de la nuit.

L'édition 2025 a servi de prélude à celle de 2026, qui célèbre les cinquante ans de la naissance de la manifestation.