Sagra della Salsiccia Sammaurese

L'edizione 2025

Nel 2025 la Sagra della Salsiccia Sammaurese è tornata puntuale alle sue date storiche, l'11, il 12 e il 13 agosto, confermandosi uno degli appuntamenti gastronomici più seguiti dell'estate cilentana. Come ogni anno l'organizzazione è stata curata dalla Pro Loco di San Mauro la Bruca, con gli stand allestiti nella piazza del paese e nel centro storico del borgo, in Provincia di Salerno.

Al centro della festa, ancora una volta, la salsiccia sammaurese preparata secondo l'antica usanza, con le carni tagliate a punta di coltello anziché macinate, servita insieme ai fusilli cilentani al ragù, ai contorni della tradizione contadina, ai vini locali e ai dolci artigianali. Le tre serate sono state accompagnate da spettacoli di musica dal vivo e dai balli in piazza che, per tradizione, proseguono fino a notte fonda.

L'edizione 2025 ha fatto da preludio a quella del 2026, che celebra i cinquant'anni dalla nascita della manifestazione.