Fête de la Sagra de lo Ciammaruchiello

L'édition 2025 de la fête

La 52e Sagra de lo Ciammaruchiello s'est déroulée les 13 et 14 août 2025 sur la Piazza Garibaldi, à Buonalbergo, dans le Sannio de Bénévent. En 2025 également, la Pro Loco de Buonalbergo a construit la manifestation autour du plat emblématique du village : les petits escargots de terre récoltés dans les campagnes locales et cuisinés en sauce avec l'herbe aromatique spontanée du territoire.

Le menu des deux soirées a proposé, outre les ciammarruchielli, des fusilli et cecatielli faits main, des panini rustiques, des fritures de la tradition paysanne et la montanara, la pizza frite garnie de tomate, fiordilatte, parmesan et basilic. Tous les produits utilisés provenaient du territoire, selon la philosophie du circuit court qui a valu à la fête le label « Sagra di Qualità » de l'UNPLI.

Les deux soirées, présentées par les organisateurs comme « deux jours de goût et de tradition », ont été animées par de la musique live sur la place, avec une entrée libre et la participation habituelle de toute la communauté : un modèle de fête de village que la presse locale du Sannio a décrite comme l'une des plus anciennes fêtes de Campanie.

• 52e édition de la fête, les 13 et 14 août 2025 sur la Piazza Garibaldi.
• Ciammarruchielli en sauce, fusilli et cecatielli faits main, montanara, panini et fritures.
• Produits en circuit court et cuisine entièrement gérée par les bénévoles de la Pro Loco.
• Musique live lors des deux soirées, avec entrée libre.